溪鱼怎么做好吃


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材料:面条(生)250克 , 盐 , 葱 , 姜 , 咸菜和米酒 。
1.用盐将河鱼洗净 , 洋葱切段 , 姜切片 。
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2.将油烧热 , 倒入溪鱼中炸至鱼两面金黄 。
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3.加入开水 。在另一个锅里 , 加水烧开 , 煮面条 。
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4.鱼用水煮开后 , 放入生姜 , 再加点黄酒 。
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5、面条过汤 。
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6.取出面条放入鱼汤中 , 加入咸菜 。最后撒上葱花即可食用 。
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扩展信息:
溪鱼通常指生长在江河溪流中的鱼类 , 如鲤鱼、鲫鱼、鲱鱼、罗非鱼、鲶鱼、鳙鱼、鲥鱼等 。

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