不需要 。桃子在室温下保存更好 。桃子在冰箱里放久了会变酸，而桃子的甜味主要来自蔗糖，而不是果糖 。蔗糖在30℃左右产生较多 。桃子存放在冰箱里，其固有的甜味会减少 。另外，冰箱内部比较干燥 。时间长了，桃子会缩水，皮也不新鲜了 。桃子在室温下最多能保存一周左右 。
桃子甜味的来源不是果糖，所以不像其他水果，越冷冻甜味越浓 。桃子的主要糖分是蔗糖，30℃左右会产生更多的蔗糖 。酸味也会随着温度而增加，而储存在常温环境下，不仅能抑制酸味，果糖仍会发挥作用，而且会有蔗糖的味道 。
【新鲜的桃子需要放冰箱吗】桃子甜味的来源不是果糖，所以不像其他水果，越冷冻甜味越浓 。桃子的主要糖分是蔗糖，30℃左右会产生更多的蔗糖 。酸味也会随着温度而增加，而储存在常温环境下，不仅能抑制酸味，果糖仍会发挥作用，而且会有蔗糖的味道 。
