用韭菜炒鲜贝，提升了其原有的鲜味，很美味的 。
首先将鲜贝冲泡处理好 。
将韭菜清洗干净，切成段 。
切好葱花 。好吃姜的可以切上姜片 。
将鲜贝捞出，裹上生粉 。
下油锅炸一下，放葱花煸炒 。
【鲜贝丁的家常做法】放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火 。
出锅成盘，即可品尝 。
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