醋是中国各大菜系中传统的调味品 , 据现有文字记载 , 中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋 。东方醋起源于中国 , 据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。醋是PH值小于7的酸性物质 , 但作为食品他却是碱性食物 。
【醋是酸性还是碱性 醋可以分为哪两大类】 食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类 , 人们进食食物必须酸碱搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡 。所谓酸性和碱性食物 , 并非由口感或味觉来识别 , 主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据 。而醋在进入人体后 , 经过人体内的代谢后呈现为碱性 。
推荐阅读
- 唐山大病医疗保险的报销比例是怎样的
- 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼是什么鱼
- 诛仙稚离爱吃的东西是什么
- 鉴别面膜是否正规的方法
- apps是什么意思车上的
- 王者荣耀技能效果霸体是什么
- 五险一金指什么 什么是五险一金
- 中秋节是怎么来的 中秋节的由来
- 平面镜成像是实像还是虚像 平面镜成像是成什么像
- OTG转接头是什么样子 OTG转接头是什么