1.将栗子用塑料袋装好 ， 放入冰箱冷冻 ， 3天后取出 ， 解冻后用刀切开外壳 。这时候皮毛就会被撕掉 。
2.将生栗子洗净 ， 放入器皿中 ， 加入少许精盐 ， 用开水浸泡 ， 盖上盖子 ， 取出栗子切开 ， 内皮会随栗子一起脱落 。
【怎么去板栗里面的皮】3.栗子煮熟冷却后 ， 放入冰箱冷冻两个小时 。栗子剥的很快 ， 肉也很完整 。用剪刀剪开生栗子的外壳 ， 放入微波炉中高温加热30秒 ， 内皮和栗子肉会自动分离 。
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