粽子包好可以隔天煮吗【粽子包好可以隔天煮吗，包粽子腌好了一个晚上的肉要洗吗？】
1、包好的粽子是可以放到第二天煮的，但是一定要保存得当，以防变质坏掉 。
2、什么食物都是现做现吃比较好，新鲜 。如果是像粽子这种东西，相对于其他蔬果这些食物保质期还是久一点的 。想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天 。超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超过1个星期 。
3、包好的粽子可以放冰箱保存 。粽子的水分含量较高，天气越来越热，不能室温下长期保存，可以放在冷冻里速冻后长期保存 。在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化 。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩 。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失 。
包粽子腌好了一个晚上的肉要洗吗？不用
包粽子的肉是可以腌一晚上的 。
粽子肉平时腌制时，时间不能太短，不然肉块不能全部入味，做好以后也不好吃，平时腌制时应该把肉块放入到调味料以后腌制四到五个小时，也可是提前一天晚上腌制，到第二天早起以后直接包粽子 。
平时腌制粽子肉时要把准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入皑皑白酒的白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最后加味精和色拉油，然匀以后可以用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的吸收调味料，然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味 。
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