农村的桑葚熟了，可是桑葚好吃不好保存，如何才能延长桑葚保存时间 _桑葚

【农村的桑葚熟了，可是桑葚好吃不好保存，如何才能延长桑葚保存时间】到了五月底的时候，桑葚也开始陆续上市了。在民间一直有着“五月桑葚赛人参”的农谚，可见其营养价值还是挺高的。在以前桑葚是农村玩的免费零食，当桑葚熟了以后，小孩子就会爬树上去采摘桑葚吃。当时是直接摘了，也顾不上洗，就坐在树上吃起来了。这在种野果酸酸甜甜的，味道还是很不错的，吃了一个还想再吃一个。可是桑葚虽然好吃，但却不好保存。其果期很短，并且新鲜的桑葚还不好保存。像集市上购买的新鲜桑葚，如果当天没吃完，而保存不当第二页就不能食用了，那桑葚如何保存呢？怎样才能延长桑葚的保存时间呢？这里农夫介绍几个桑葚的保存方法！

①冰箱中冷藏保存。关于食物保存，很多人第一个想到的就是放到冰箱里面，这个却是一个好方法。把新鲜的桑葚采摘下来之后，可以用保鲜袋装起来，然后密封好了以后，放在冰箱的冷藏柜中，这样可以保存三四天也不会坏。
②砂糖腌制保存。这个方法在以前农村里有些老人常用。在当时没有冰箱，又想要延长桑葚的保存期，有些老人就会把新鲜的桑葚清洗以后，然后撒上一些砂糖，把它简单腌制一下，再将腌制以后的新鲜桑葚放在密封的容器中，这样也是可以保存相当长一段时间不变质的。也有些人是用食盐来腌制，方法一样，同样可以保存一段时间不变质。不过很多人不喜欢吃咸味的桑葚，并且口感也不如砂糖腌制的。其实不管是采用什么食材胭脂，还是要尽早使用为宜。

③制作成为桑葚酒。这个方法可以保存很长一段时间不说，而且桑葚酒的营养价值也很高。桑葚制作桑葚酒也简单，把桑葚清洗干净以后，晾干了水，然后和白酒一起放在酒瓶里面，其中桑葚和白酒的比例是1:5，即一斤桑葚五斤白酒，然后加入适量的白糖和枸杞，密封放置一个月以后就可以食用了。

④把桑葚晒干保存。这个方法是保存时间最长的，但是也是相当麻烦的一个方法了。将新鲜的桑葚清洗一下，剪掉其长长的果柄晒，然后放在通风的地方晾晒，这个过程比较漫长，等到晒干了以后，就可以用密封的塑料袋保存起来了。桑葚干虽然不如新鲜的桑葚好吃，但是别有一番风味，而且也能够保存更长的时间。

除了以上的方法以外，还可以把桑葚制作成为桑葚果酱。就是把新鲜的桑葚和等量的白糖或红糖熬成果酱，然后装在瓶子里面密封保存。放在冰箱里面，至少可以冷藏半年以上哦！你还有哪些保存方法呢？欢迎大家补充！
三丫头的快乐生活123回答了提问，成熟了的桑葚为黑紫色，肉质十分的软嫩，并且不能挤压，因此桑葚的保存方法显的十分重要，下面说说我的方法，希望能对大家有所帮助，有几个步骤大家不妨试一下，一、冷藏法:把摘回来的桑葚放入饼箱冷藏，不要洗，吃的时候再洗，此方法能保存一两天。二、密封法:我们摘回家的桑葚吃不完了，可以选择把桑葚用盐和白糖洗一下，之后放入一个密闭的容器内存放，这样可以让桑葚保存半个月左右。三、保鲜法:还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，，这样可以降低氧的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚出于休眠状态，从而延长保鲜时间。四，冷冻法:把桑葚洗净分成小包放入冰箱冷冻层，使其处于冷冻状态，等吃的时候拿出来泡温水解冻。五、包裹法:四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，然后放于冰箱冷藏也可以起到保鲜的作用。吃桑葚有很多好处，滋阴养血，补肝益肾，润肠通便，它还有健脾消食的功效呢！喜欢我的回答可以关注三丫头的快乐生活123