豌豆放冰箱发芽能吃吗
![豌豆放冰箱发芽能吃吗,豌豆放在冰箱一年还能吃吗?](http://img.yunnanlong.com/230505/1630301160-0.jpg)
豌豆放冰箱发芽是可以食用的 。它与黄豆和绿豆一样 , 在发芽之后可以用来做生豆芽吃 。超市也有用豌豆发芽之后的龙须豆苗售卖 , 无论是清炒、荤炒还是涮火锅、做汤 , 都十分爽口美味 , 是可以食用的 。因此 , 放入冰箱的豌豆在发芽之后不要急于丢弃 , 将它做菜食用 , 一样十分美味 。
豌豆放在冰箱一年还能吃吗?一般并不建议食用 。
虽然冰箱能够延缓细菌等有害物质的滋生 , 对于豌豆的保存时间有所延长 , 但是并不能完全抑制有害物质的滋生 , 且放冰箱一年的时间过长 , 豌豆不仅会发芽 , 还会出现异味、腐烂等变质情况 , 其次 , 豌豆上含有大量的细菌等微生物 , 若是不小心食用 , 会刺激人体肠胃 , 影响胃肠功能 , 常伴有腹泻、腹痛等不适情况 。
虫蛀过的豌豆放冰箱冷天一天一夜杀虫的 , 那豌豆还能正常发芽生长吗?虫蛀过的豌豆已经受到损伤 , 基本上上不能发芽了 。
新鲜豌豆发芽了能吃吗?可以豌豆发芽以后就变成了豆芽 , 是可以吃的 , 叫做豌豆芽 。这种豌豆芽的营养价值比较丰富 , 要比普通的豌豆营养高很多 , 豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富 , 可以增强骨骼的强度 , 对于骨质疏松有一定的改善作用 。
而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经 , 改善失眠多梦的状态 , 还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡 。
适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e , 起到抗氧化的作用···
豌豆发芽有毒吗?还能吃吗?豌豆发芽有毒吗?还能吃吗?前段时间 , 朋友打电话给我 , 问冰箱里的豌豆忘记吃 , 结果有些都发芽了 , 发芽的豌豆还能吃吗?我不禁哑然失笑 , 豌豆苗都是一道菜 , 那么豌豆发芽怎么不能吃呢?
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在我们已经习惯了的思想意识里 , 发了芽的东西就不能吃了 。比如土豆发芽 , 会产生一种叫做龙葵素的成分 , 一旦食用 , 会让身体出现中毒反应 , 很容易危及生命;紫薯发芽之后 , 会释放一些毒素 , 导致紫薯腐烂;花生发芽本身是不会产生毒素的 , 但花生发芽往往伴随着霉变 , 会产生剧毒物质黄曲霉素 , 所以像这种霉变的花生发了芽 , 那肯定是不能食用了 。
但是豌豆发芽是没有毒的 , 豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅 , 都不失为上乘佳品 。豌豆苗口味清香 , 营养丰富 。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克 。所以豌豆发芽是可以吃的 , 而且豌豆苗的营养价值还非常的高 。
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……烹饪时间……
清炒豌豆芽主要食材:豌豆芽、蒜瓣
调味料:食用盐
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做法:
1、豌豆苗去粗杆 , 洗净 , 沥干水待用 。
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