开心果和榛子哪个热量高,坚果燕麦的热量高吗?营养价值如何?

开心果和榛子哪个热量高

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开心果热量更高,每100克开心果中含有631大卡热量,每100克榛子中含有561大卡热量 。开心果,又名阿月浑子 。野生种起源于中亚和西亚山区,西亚栽培最早,有3500年栽培历史,中亚栽培历史有2000年,欧州栽培最早的是意大利,有1500年历史 。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚,1970年开始在美国大量栽培 。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国 。我国在唐代由波斯(伊朗)引入,栽培历史有1300年左右 。
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坚果燕麦可以说是很明星的搭配,也备受很多女士的喜欢 。
燕麦的能量和其他谷物差不多,为338kcal/100g,略低于稻米类,也是一种高能食物,坚果的能量普遍较高,一般都在182kcal-718kcal/100g,一般都是,生的,鲜的能量低于干的、炒熟和油炸的 。比如:
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板栗、栗子为最最低,生的鲜的为:182-192kcal,熟的栗子仁为194kcal,栗子干的为348kcal 。
这些坚果的能量非常高,比如:
(1)松子仁718kcal,松子生的665kcal;
(2)山核桃(小的,熟的)658kcal,核桃干的为616kcal,鲜的336kcal;
(3)大杏仁540kcal,杏仁炒的618kcal;杏仁(漂白后)602kcal、过油的631kcal;
(4)榛子干的561kcal,炒的611kcal;
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(5)开心果(熟)631kacl、腰果熟的615kcal
(6)花生(鲜)313kcal,炒的601kcal,生的574kcal 。花生仁炒589kcal;
(7)葵花籽生的609kcal,炒的625kcal,葵花籽仁615kcal;
(8)芝麻子(白)536kcal,黑的559kcal
另外,常食得还有南瓜子仁和西瓜子仁都在576-566kcal 。
总之坚果的能量都极高,所以食用食不能过多,每天在10-20克就好 。
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坚果燕麦营养价值如何?
坚果,富含能量、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E以及叶酸、钙、镁、钾等矿物质,有助于心脏健康,燕麦,营养价值很高,蛋白质也高于一般的谷物,富含亚油酸和赖氨酸,有良好的降血脂和预防动脉硬化的作用 。
坚果燕麦,搭配,是营养价值极高,但是由于能量也较高,所以,食用的时候要注意量的食用 。虽然燕麦富含膳食纤维,有助于减肥,但是吃多了也会胖的 。
如果是购买到了成品的坚果燕麦粥,一定要看清配料表中是否有添加糖,还要看清能量的标注,合理的运用到三餐中 。

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