草菇可以放冰箱保存 。草菇是能冷冻储存的一种蔬菜水果 ， 但它选购之后不可以立即放进电冰箱 ， 应当在锅中烧一些冷水 ， 添加小量的食盐 ， 煮沸之后把草菇放进 ， 随后烧开 ， 再取下减温放到薄膜袋中 ， 随即把草菇放进冷藏室 ， 如此能让草菇中在十几天中维持新鲜 。
【草菇可以放冰箱保存吗】草菇：
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中 ， 300年前我国已开始人工栽培 ， 在20世纪约30年代由华侨传入世界各国 ， 是一种重要的热带亚热带菇类 ， 是世界上第三大栽培食用菌 ， 我国草菇产量居世界之首 ， 主要分布于华南地区 。草菇营养丰富 ， 味道鲜美 。每100g鲜菇含207.7mg维生素C ， 2.6g糖分 ， 2.68g粗蛋白 ， 2.24g脂肪 ， 0.91g灰分 。草菇蛋白质含18种氨基酸 ， 其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外 ， 还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名 ， 多产于两广、福建、江西、台湾 。肥大、肉厚、柄短、爽滑 ， 味道极美 ， 故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称 。
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