1、食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量 。
2、腊肠切成厚度相同的片备用 。
【儿菜怎么炒】3、油锅烧热 ， 下入辣椒丁和大蒜爆香 。
4、下入腊肠片炒到透明 。
5、倒入切成片的儿菜 。
6、淋入适量的料酒 ， 生抽 。
7、喜欢儿菜口感脆一点 ， 可以大火爆炒 。
8、调入适量的盐即可食用 。
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