步骤1
准备食材：基围虾200克、盐1茶匙、小葱2根、姜1块、料酒1茶匙、小米椒5克、味极鲜1茶匙、醋1茶匙、糖5克。
步骤2
基围虾剪去虾须 。【白灼虾的做法 白灼虾的做法】
步骤3
剔除虾线 。
步骤4
小米椒切圈 。
步骤5
小葱1根打葱结 。
步骤6
一根切葱花 。
步骤7
姜切片 。
步骤8
首先起锅烧水，水开下入处理好的基围虾、姜片、葱结、料酒、盐、糖，焖煮2分钟 。
步骤9
然后捞出摆盘，再准备一个小碗，碗中加上味极鲜、醋、小米椒拌匀，倒入味蝶中 。
步骤10
最后将味蝶放入盘中，撒上葱花即可 。
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