怎么做酸辣粉?
１、将粉条剪成小段，用圆土豆粉条 。
２、用温水泡软 。
３、花生放在冷油中，小火炒熟 。
４、炒好后将花生捞出晾凉 。
５、姜蒜切沫 。
６、花豆炸熟晾凉 。
７、将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁 。
８、将锅中加水，放浓汤宝煮开 。
９、下入粉条煮熟 。
１０、香菜红椒切碎 。
１１、煮好的粉条放在碗中 。
１２、将清菜煮熟放在粉条上 。
１３、加入调料汁 。
１４、淋上浓汤 。
１５、加上黄豆，花生，香菜，红椒即可 。
怎么做酸辣粉？酸辣粉需要配料及步骤如下：
需要提前准备好的材料包括：红薯粉丝 150克、香菜 2根、细香葱 2根、蒜 4瓣、生抽 2勺、醋 2勺、花椒粉 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、麻辣烫佐料 50克、花生仁（油炸） 30克、油酥黄豆 30克、榨菜 30克、植物油 1汤匙、水 适量 。
1、第一步把红薯粉泡水中一小时 。
2、香菜和香葱切成细末待用 。
3、蒜捣成蒜蓉放适量开水勾兑 。
4、锅内放油加热，放入花生翻炒，然后盛出 。
5、锅内放入肉末，五香粉，生抽，葱花翻炒变色 。
6、然后放入甜面酱和水，大火收汁后起锅装碗待用 。
7、盆中放入麻辣烫佐料化开 。
8、把粉条煮至透明，捞出放入碗里 。
9、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里，拌匀 。
10、然后依次加入蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花 。
11、最后放入花生，香菜，这样就完成了 。
【怎么做酸辣粉?】
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