紫心萝卜的功效与作用,紫心萝卜可以做汤吗 _生活知道

1、紫心萝卜可以做汤吗紫心的那种萝卜也可以做汤的，不过味道不如白萝卜，白萝卜煮出来洁净剔透。紫心的那种萝卜也叫心里美萝卜，用糖和醋拌着比较好吃

2、吃绿皮紫心萝卜对人体有什么好处这个我知道哎，小姨夫，紫心萝卜，也称心里美，我建议还是生吃，因为通气，做色拉：味道很甜，也开胃。削皮后可以切丝加少许糖、醋香油伴着吃也很美味。还有紫色萝卜丝凉拌海蜇头,酸酸的、甜甜的,是一道不错的下酒菜。
对人体的好处呢？？它含有锌，锌是老年人维持和调节正常免疫功能所必需的，提高机体抗氧化能力，与延缓衰老。还满意吧~哈哈
跟白萝卜一样，生吃克食，熟吃补脾胃。
和其他萝卜功效一样，没什么特别。
能排毒养颜

3、紫色胡萝卜的营养价值是什么紫色胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积。紫色胡萝卜含有更丰富的维生素C 。此外，紫色胡萝卜中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他胡萝卜。

4、供应生吃紫心萝卜有什么好处紫萝卜又称心理美。
常吃紫萝卜有助于减肥、增加机体免疫力、并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。同时还可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
紫萝卜含有的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

5、紫胡萝卜的吃法,紫萝卜健康新吃法紫胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，紫色色素可以帮助我们抑制血压上升、改善肝功能、预防糖尿病等。那么，紫胡萝卜怎样吃菜健康呢？下面我就为大家推荐这几种紫胡萝卜的健康吃法，千万别错过哦！
紫胡萝卜的吃法
一、紫胡萝卜白米香粥
原料：紫胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒：也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了（适合5个月以上婴儿）
2、香烧紫胡萝卜
原料：紫胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家里的白瓷汤勺就行）、盐少许。
做法：
1、胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大。
2、两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。
3、平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，将6胡萝卜烧软。
4、待胡萝卜的棱角变圆，变得绵软并且没有一点生味。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。
【紫心萝卜的功效与作用,紫心萝卜可以做汤吗】 3、紫胡萝卜蛋饼
原料：紫胡萝卜 1根、苦瓜 1根、鸡蛋 3个、葱花若干；
调料：盐、胡椒粉、油适量；
做法：
1、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁。
2、鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀。
3、锅中放油， 5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。
4、凉拌紫心萝卜
原料：紫萝卜半个，糖、醋若干；
做法：
1、萝卜洗净削皮，切片，再切成丝。
2、放入1~2茶匙的盐拌匀，腌制30分钟。
3、最后加入白糖搅拌均匀，装碟即可。
5、紫心萝焖卜大虾
原料：紫心萝卜一个，草虾10个左右，黄瓜一根；
配料：色拉油，白胡椒粉，醋，葱，蒜，姜；
做法：
1、萝卜切火柴杆儿粗细的丝，黄瓜横切成片，虾去须挑屎线。
2、温锅放油烧至六成热，放入葱姜蒜炒香。
3、放入切好的萝卜丝和黄瓜片编炒。煸炒时火不要大，不冒烟只冒蒸汽最佳。煸炒四分钟后加水，不没过萝卜丝为准。
4、另一火眼上用小煎锅放油，将大虾煸炒至两面变色，放入萝卜丝锅内。
5、汤开后煮一分钟，然后放入一小勺白糖提鲜。根据自己口味放盐，鸡精、蚝油。然后放入虾不再加盖，烧一分钟，放白胡椒粉，点醋，出锅即可。装盘。