鸡蛋果和百香果的区别是什么,百香果和广东人所说的鸡蛋果有什么分别，是同一个品种吗？ _生活知道

1、百香果和广东人所说的鸡蛋果有什么分别,是同一个品种吗?是同一个品种，百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲。
百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲，拉丁文名：Passiflora
edulis
西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。入药具有兴奋、强壮之效。
鸡蛋果（学名：Passiflora
edulia
Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

2、蛋黄果和鸡蛋果的区别鸡蛋果又名百香果、爱情果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，是众所周知的果汁之王。而还有一种水果叫蛋黄果，它们名字极像，很多认为它就是一种水果，其实不然，那么鸡蛋果和蛋黄果有什么区别呢。
1、名称科属不同
鸡蛋果又名百香果、西番莲等，其中百香果这个名字很多人都比较熟悉，它是西番莲科西番莲属的草质藤本植物的果实，果实生食或作蔬菜、饲料，也可制成果汁。而蛋黄果又名仙桃，是山榄科蛋黄果属多年生植物，它们而且有本质上的区别。
2、外形区别
鸡蛋果的果实卵球形，大小像一颗鸡蛋，直径在3-4cm 。表皮无毛，可分为紫果和黄果两大类，果实的颜色有紫红色、黄白色以及紫黄两种颜色相接的。而蛋黄果的果实近球形，果实在未成熟是绿色，成熟后是黄绿色只橙黄色，表面光滑。
3、果肉区别
它们而且都是不能直接吃外皮的，所以吃的时候要将其切开或将果皮剥掉，鸡蛋果的果肉是白色或紫红色，虽然可食用，但是一般不宜直接食用。它的主要食用部为主要是果肉内部的果瓤汁液，食用时将其挖出直接食用或制作果汁，吃法众多。蛋黄果的果皮较薄，可以直接剥掉，它的果肉颜色是橙黄色的，有点像芒果，直接食用果肉即可，但是核含有毒素，不能食用。
4、口感味道区别
将它们切开和剥开后，就是食用了，鸡蛋果的味道酸酸甜甜，有多种水果的香味弥漫，入口芳香溢人，水分较多，但是如果不成熟的味道偏酸，成熟后较甜。而蛋黄果的有一种类似蛋黄的香味，含水量较少，味道略甜，味道口感在于番薯和榴莲之间。
1、名称科属不同
鸡蛋果又名百香果、西番莲等，其中百香果这个名字很多人都比较熟悉，它是西番莲科西番莲属的草质藤本植物的果实，果实生食或作蔬菜、饲料，也可制成果汁。而蛋黄果又名仙桃，是山榄科蛋黄果属多年生植物，它们而且有本质上的区别。
2、外形区别
鸡蛋果的果实卵球形，大小像一颗鸡蛋，直径在3-4cm 。表皮无毛，可分为紫果和黄果两大类，果实的颜色有紫红色、黄白色以及紫黄两种颜色相接的。而蛋黄果的果实近球形，果实在未成熟是绿色，成熟后是黄绿色只橙黄色，表面光滑。
3、果肉区别
它们而且都是不能直接吃外皮的，所以吃的时候要将其切开或将果皮剥掉，鸡蛋果的果肉是白色或紫红色，虽然可食用，但是一般不宜直接食用。它的主要食用部为主要是果肉内部的果瓤汁液，食用时将其挖出直接食用或制作果汁，吃法众多。蛋黄果的果皮较薄，可以直接剥掉，它的果肉颜色是橙黄色的，有点像芒果，直接食用果肉即可，但是核含有毒素，不能食用。
4、口感味道区别
将它们切开和剥开后，就是食用了，鸡蛋果的味道酸酸甜甜，有多种水果的香味弥漫，入口芳香溢人，水分较多，但是如果不成熟的味道偏酸，成熟后较甜。而蛋黄果的有一种类似蛋黄的香味，含水量较少，味道略甜，味道口感在于番薯和榴莲之间。
蛋黄果未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间
鸡蛋果又叫百香果，里面是很多籽，味道酸甜，成熟后皮是紫色的。也有黄色的总之蛋黄果打开里面是固体的像蛋黄一样，鸡蛋果开里面有汁水有比较多的籽。味道也不一样
不一样的制作吃

3、牛油果与鸡蛋果的区别1、属类不同：牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科；鸡蛋果又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。
2、果实不同：牛油果果实为核果，梨形，长约7到20厘米，果重约100至1000公克；鸡蛋果浆果卵球形，直径3至4厘米，无毛，熟时紫色，种子多数，卵形。

4、鸡蛋果是百香果吗鸡蛋果是百香果吗
鸡蛋果是百香果吗，鸡蛋果是一种出产的南方热带地区的特种水果，它的外形与鸡蛋相似，而且在成熟后能散发出浓郁而诱人的香气，据说它的香气十分独特而且营养丰富，那鸡蛋果是百香果吗？
鸡蛋果是百香果吗1百香果与鸡蛋果不同。人们通常会认为鸡蛋果就是百香果，因其颜色有些相似，加上民间的说法，导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样。
鸡蛋果和百香果有什么区别
产地区别
鸡蛋果海南一代比较盛产，百香果多位外国引进，在我国台湾、云南、广西也有种植。
外表颜色
鸡蛋果外表多为金黄色，而百香果外表以紫红色为主。
果籽区别
鸡蛋果只有一颗果籽，较大，且不能食用，百香果的果肉呈金黄色包含果籽，且能够食用。
口感不同
鸡蛋果吃起来有粉质感，香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜，还带有汁液。
百香果一般怎么吃
可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
鸡蛋果是百香果吗2鸡蛋果的功效
1、清理和排毒
鸡蛋果中含有的超纤维具有深层排毒作用，超纤维活性基因在进入人体肠胃中最微小的部位进行深层次的清理和排毒，将机体内有害物质彻底排出体外净化机体，避免有害物质在体内沉积，却不会对肠壁有任何损害，从而改善人体吸收功能。
2、美容瘦身
鸡蛋果中含有的’胡萝卜素、SOD酶、维生素C和超纤维，能够起到清除自由基、美容养颜、延缓衰老、降低胆固醇、净化血液的功效。鸡蛋果中含有的多种有益成分可以在增加人体饱腹感减少多余热量的摄入的同时抑制人体对脂肪的吸收。
3、促进新陈代谢
鸡蛋果中含有的超纤维能够起到增强消化吸收功能，促进肠胃的蠕动从而缓解便秘的症状。鸡蛋果中含有的超纤维还能清除粘滞在肠道内的刺激性物质，避免肠道的人体的二次吸收，并通过鲜花系统将有害物质排出。
药用功效
【鸡蛋果和百香果的区别是什么,百香果和广东人所说的鸡蛋果有什么分别，是同一个品种吗？】1、镇定功效
鸡蛋果在药用上对中枢神经系统有着复杂的作用，有松弛和镇定神经的效果，可以称得上是天然的镇定剂，能够一定程度上的缓解焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
2、防治高血压
鸡蛋果中含有的165中对人体有益物质构成了鸡蛋果独有的特殊香味，常食用百香果能够起到提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、滋阴补肾、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。
3、提高免疫力、抗疲劳
鸡蛋果中含有的红番茄素具有清除人体内自由基并阻断亚硝胺形成，从而起到防癌抗癌，提高免疫力的功效。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作和精神压力比较大的人要经常食用。
鸡蛋果的食用禁忌
因为鸡蛋果虽然性平但却含有较高的酸性物质，那些患有消化系统疾病、胃不好的人要谨慎进食，孕妇患有消化系统疾病或者脾胃不好的就不太适宜吃鸡蛋果，可以吃，但是要少吃。