1、在阳台上晒腊肉晚上要收吗应该要收的,腊肉拿出来晒太阳本来就是要水分晒干的 , 你晚上不收那白天就等于白晒咯,因为晚上会有露水,那样也会容易发霉
要的 , 腊肉不能在外面过夜
不用
2、刚晒的腊肠腊肉,晚上要收回家吗刚晒的腊肠腊肉,如果不是梅雨季,晚上不需要收回家 。待腊肠腊肉晾晒完成后,收回来的腊味储藏方法如下:
1.泡:收回来的腊味 , 用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水) , 用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
2.蒸:大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;
3.晾:将蒸制好的腊味取出,摊凉;
4.密封贮藏:将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份 , 每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏 , 需要时按份取食即可 。贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季 。
必需要收回家的 , 除非阳台上有遮挡物,因为秋冬季外面的露水很严重的 , 时间长了影响腊肠品质和口感 。
防盗防动物,安全情况下可以放外面
3、腊肉放阳台晚上要不要收 腊肉放阳台晚上需要收吗【腊肉放阳台晚上要不要收,在阳台上晒腊肉晚上要收吗】1、腊肉放阳台晚上需要收 。
2、晒腊肉时需要将其挂在通风性好的地方 , 但到了晚上则建议要将腊肉收进来 , 因为晚上露水比较重,且如果下雨也不能及时处理,这样长时间将腊肉放在室外会有受潮发霉的风险,从而会影响腊肉的品质 。
3、但如果阳台上有遮挡,能避免腊肉受露水或者雨水侵袭的话,则可以一直将腊肉放在室外,这样能加速腊肉的晾晒过程 。
4、腊肉晚上可以放在外面吗?不可以,腊肉晚上最好是收回来的,不宜在室外晾晒 。因为我们一般腌制腊肉都是在秋冬季节,夜晚寒气大 , 容易使腊肉表面沾上露水,从而影响腊肉的口感和质量 。
所以建议大家在晚上的时候把腊肉收到室内阴凉干燥的地方,白天再拿出去,不要嫌麻烦 。
腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多 , 北方以腌牛肉为主 。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地、加工方法等的不同而各具特色 。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论,有广东、湖南、云南、四川等之别;因所选原料部位等的不同,又有许多品种 。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉 。
5、冬天晒腊鸡晚上要收起来吗腊鸡终于好了
调皮蛋3545
2021-12-4 20:52
这两天刚好起北风晒了两天两夜之后就可以收了,放在急冻里,什么时候想吃就可以拿出来蒸来吃,或者做煲仔饭 。都是超好味道的,
呢个系晒了一日一夜
这是两天两夜的
两天两夜的
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要收起来,除非阳台上有遮挡物,因秋冬季外面的露水很严重的,时间长了影响腊肉品质和口感 。一般晒一周最佳,晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒 。
待腊肉晾晒完成后,收回来的腊味储藏方法如下:泡:收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
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