红薯窖保存红薯的方法,想要防止红薯烂窖，应该怎么做？红薯应该如何储存？ _生活知道

1、想要防止红薯烂窖,应该怎么做?红薯应该如何储存?想要防止红薯烂窖，应该怎么做？红薯应该如何储存？红薯营养丰富，还可以做花样繁多的小零食，尤其这两年随着网络的发展，市场需求不断增加，红薯价格大幅度上涨，尤其是我们山西的济南品种的红薯，远销全国各地，一致收到消费者的好评。红薯要是保存，口感更好，价位也有所提高，那么红薯窖保存红薯最怕什么？记小时候，那时农村院子里几乎家家都有保存红薯的地窖，到了时间就到存红薯的时候了，先将红薯窖里面薄薄的去上一层土，再撒上一层石灰粉消毒，把一点伤都没有的红薯轻轻的才放到地窖，上面再撒上一层石灰粉消毒，这样就可以保存的时间长一些。
那时候听大人将，地窖里保存的红薯最怕喝了酒的人下去拿红薯，喝了酒的人下去一次，所有的红薯几乎全部腐烂，我不知道啥原理，小小的心里就记住了大人说的话，地窖保存红薯最怕酒。红薯作为人们生活中不可缺少的食物，在贮存方面也是值得注意的，现在这个高科技时代，已经不是什么事了，然而在农村，做个红薯窖还是要注意的。红薯在过冬天的时候怕潮湿，在选择红薯窖的地方，一定要在干燥的地势。我们这里的红薯窖一般都是依山而建，选择在较高地方。
红薯窖里最怕含有酒精的饮料，我们这里喝了酒的人是不能到窖里拿红薯的。记得小时候有一次春节喝了点米酒，就忘了这回事，然后去窖里拿红薯烤着吃，被父亲一顿大骂。也不知道是不是酒惹的祸，反正一开春，红薯就开始腐烂，自此再也不敢喝酒后下窖了。最后还得提醒朋友们，需要贮存起来的红薯一定要挑选没有破损的，在红薯下窖之前，旧的红薯窖需要消毒处理，往年都是用石灰消毒，现在可以用硫磺来消毒。只有这样，红薯才会贮存的更久。
需要注意温度，注意储存的时间，一定要保持周围环境的干净卫生，这样才可以有效的避免红薯出现问题，大部分的红薯都是放在地窖里面进行保存的。
一定要做好消毒工作，要对地窖进行整理，也要将杂物清理出去，然后要保证地窖足够的干燥，不要有太多的水。要放在低温干燥的环境中。
要将红薯在太阳下晾干，然后再装在箱子里进行保存，要放在阴凉干燥的地方进行储存，这样才可以避免腐烂。

2、如何保存红薯首先，把红薯分拣一下，小的，以及坏的都要挑选出来，把剩余的好的红薯先弄到一起，这个工作很重要的，要不然，会导致一个红薯坏了，很多都坏了。
分拣完毕以后，最后着一些小兜之类的，网兜最好了，把红薯装成一小袋子一小袋子的，这样也是为了防止都变坏了。
装好以后，如果自己家里面有红薯窖的话，直接就放到里面，红薯窖就是在地底下几米深的地方，因为保暖，还是很不错的。放到那里面，打扫干净就好了。
如果没有话，有些家有窑，就是在图里面的，我们看到的窑洞，放到那里面也是可以的。
放的时候，先把里面的整理干净，因为都是土，因此扫干净以后，先用水撒一下，这个地面是湿的，但是也不要太湿。
然后就把一袋子一袋子的红薯放到里面就可以了，因为这个红薯在袋子里面，因此要平着放就好了。
另外还需要注意的就是，红薯不要堆起来，不要把红薯袋子摞在一起了，那样会造成积压的，也会容易出现问题的。
…展开方法/步骤
首先，把红薯分拣一下，小的，以及坏的都要挑选出来，把剩余的好的红薯先弄到一起，这个工作很重要的，要不然，会导致一个红薯坏了，很多都坏了。
分拣完毕以后，最后着一些小兜之类的，网兜最好了，把红薯装成一小袋子一小袋子的，这样也是为了防止都变坏了。
装好以后，如果自己家里面有红薯窖的话，直接就放到里面，红薯窖就是在地底下几米深的地方，因为保暖，还是很不错的。放到那里面，打扫干净就好了。
如果没有话，有些家有窑，就是在图里面的，我们看到的窑洞，放到那里面也是可以的。
放的时候，先把里面的整理干净，因为都是土，因此扫干净以后，先用水撒一下，这个地面是湿的，但是也不要太湿。
然后就把一袋子一袋子的红薯放到里面就可以了，因为这个红薯在袋子里面，因此要平着放就好了。
另外还需要注意的就是，红薯不要堆起来，不要把红薯袋子摞在一起了，那样会造成积压的，也会容易出现问题的。
当然了，如果你是种植了很多的话，那肯定需要更大的地方，另外就是也需要堆积一块了，因为种植的多的，肯定也需要看管了。
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3、怎样保存地瓜1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹?。旁谝趿垢稍锎Γ?报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。
2、做棚窖；如果你家是农村，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简便一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的过高，会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。
3、找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气，就不会烂掉。
4、放置干燥透气的房间；红薯放在家中，可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。
5、做红薯干；红薯干也是非常好的一种储藏方法，而且吃起来香甜可口，而且特别耐储藏，小时候几乎家家都会晒红薯干，我们首先把红薯煮熟，然后切成条，摆在大筛子上，或是大一些的桌子上，摆在室外晾晒，晒到一定程度就可以装袋储藏，想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中，煮出来的粥特别好吃。
家里种了很多红薯，老人是非常会保存红薯的，家里都有红薯窖，家里种的红薯都放在红薯窖里面，储藏很长时间，到冬天的时候都放不坏，现在即使在农村已经没有人家家里面有红薯窖了，用着也不安全，那么红薯该怎么储存呢？那就给大家分享一个小妙招，能够长时间的储存红薯，我们来看一下。
这个方法是家里的老一辈儿经常使用的，老一辈儿的父母，甚至爷爷奶奶，他们知道很多红薯的储存方法，以前的时候人们生活条件比较困苦，什么食物都舍不得吃，总想方设法存起来，用这个方法储存的红薯越放越甜，而且也不会放坏。首先准备一个箱子，纸箱子哦，大一点的箱子，里面可以多放一些红薯。
把红薯表面的泥土去掉，一定不要用清水洗，泥土去掉就可以了，然后把红薯摆放整齐放在箱子里，放完之后把箱子密封保存，放在阴凉避光的地方就可以了，这个方法非常实用，红薯放到冬天都不成问题，也不会放坏，很多食物都可以这样储存，比如秋天的柿子也能这样储存。

4、红薯入窖后如何管理?红薯贮藏和加工方法分别是什么?红薯入窖后管理，红薯贮藏和加工方法：地瓜入窖前，直接把窖底及四壁垫10cm粗厚软细草。贴近窖口位置，围草要加厚型，防止冻土危害薯块。地瓜不能堆得了满，上端需留60-70cm空间。地瓜入窖前期，上边不盖上，采用当然排热，待窖温降至13-15℃时，上端盖10粗厚防冻物。在窖底中间竖向放一根、横着等间距放二根孔径20公分的空节裂开毛竹桶，从两边沿窖壁外露地瓜堆，用于调整窖最底层的空气的成分，地瓜储藏期内要高度重视管理方法。
入贮前期，若库温高，空气湿度大，容易使薯块出芽或得病，因此应启动自然通风，减温除湿。储藏中后期，外温比较低，地瓜易遭到冻害，此期尽可能隔热保温(维持12℃左右环境温度) ，防止受超低温伤害。如果采用窑藏地瓜，需要注意储藏中后期，外界天气回暖，温度逐步回暖，地瓜光合作用提高，这时，窖内要提升自然通风，避免因吸气释放出来的二氧化碳积累导致“闷窖”烂薯。地瓜是一种不耐低温的农作物。假如环境温度略低一点，就容易出现受冻，这不益于地瓜的储藏，因此地瓜的获得时长至关重要。地瓜一般在霜降前后左右采摘。
获得后该当心运送，轻便运送，以防毁坏地瓜表层，不益于地瓜储藏。获得后不必马上把红薯贮藏在地瓜窖中，但是先在太阳底下晾干约3h，使红薯表层的水分流失，然后保存在地瓜窖中。将红薯放进地瓜窖以前，地瓜窖应进行清洁。首先把地瓜窖里的脏物清理干净，随后用生石灰粉或硫磺熏蒸彻底消除地瓜窖里的病菌，并在第二天或第三天将红薯放进窖内。为了更好储放地瓜，进入到地下室前，要逐一查验地瓜，并把表面是淤伤、受冻、病虫害果实挑出。将选择好的红薯先后放进红薯窖中。
入窖前捡出病伤薯,入窖后控制好温湿度。入窖初期,以通风降温散湿为主,窖内温度应控制在15℃以下,尽量是能控制在11-14℃,相对湿度应保持在88%左右。脱水红薯洗净→切块→速煮 2 分钟→浸于 0.2%亚硫酸溶液中→熏煮 1～2 小时→65~75℃的房内烘干。
肯定是选择比较低的气候，然后铺一些细软的草进行铺垫；我们可以给它去皮加入一些淀粉，把它炸出来，这样可以很好的保存，我们把它冻起来或者放在干燥的地方进行储存。
一定要做好通风，要控制好窖内的温度，一定要保证窖内的干燥；在地窖四周放上一些细草，做好地窖的通风杀虫工作，贮存的时候要选择干净，没有虫眼，没有破损的红薯。

5、地窖储存红薯的方法,红薯储藏方法以下内容关于《
红薯水井储存方法红薯水井储存方法是什么》的解答。
1.井窖贮藏红薯：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。
2.贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。
3.贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。
4.红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
5. 棚窖贮藏红薯：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。
6.将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯和窖壁直接接触。
7. 屋窖贮藏红薯：屋窖的结构和普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。
【红薯窖保存红薯的方法,想要防止红薯烂窖，应该怎么做？红薯应该如何储存？】8.屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。
9.小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
10. 室内存储法贮藏红薯：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
11.红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
12.如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
13.在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
14.从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
15. 切片晒干保存法保存红薯：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。
16.注意不要受雨雪。