苦瓜是葫芦科瓜属植物,是大家非常熟悉的健康绿色蔬菜,具有清热解暑、养颜嫩肤、降低血糖的良好功效,同时是一种非常好的减肥蔬菜 。虽然苦瓜的口感甘苦,在市场上的受欢迎度也不如黄瓜、茄子等蔬菜,但依然无法阻挡苦瓜的种植趋势,目前苦瓜在我国南北方地区均有种植 。而在种植苦瓜的过程中,往往会出现苦瓜裂瓜和化瓜的现象,是什么原因造成的呢?
【凉瓜是什么瓜,苦瓜化瓜的原因是什么如何防治】一、苦瓜裂瓜的原因
苦瓜裂瓜不外乎以下几点原因:水分不平衡、高温干旱遭遇降雨、营养不平衡、病虫危害等 。苦瓜裂瓜有两种现象,一种是苦瓜瓜条出现裂口,还有一种是果实纵裂或脐部开裂,种子暴露或脱落 。
1.由病害引起的裂瓜
由蔓枯病引起瓜条裂口,果实染病初生水渍状小圆点,逐渐变为黄褐色凹陷斑,后期病果易破碎出现裂口,病部生有黑色小粒点,病斑下部果肉多呈黑腐 。
2.因气候问题引起的裂瓜
特别受夏季高温多雨季节影响,膨大至成熟期的苦瓜常会出现表皮开裂的情况 。原因是高温、强光、干旱等因素会引起苦瓜表面出现“紧皮”现象即表皮细胞老化,遇到风雨袭击,使果实内的果肉迅速膨大,而果皮细胞因老化未更新生长,会将果皮涨裂,所以裂口多在受强光、高温为害重一面 。
3.采收过晚引起生理自然开裂
采收过晚的苦瓜往往容易开裂,当苦瓜表皮变成橙黄色,说明苦瓜已完全成熟,此时容易开裂露出金黄色或金红色的瓜瓢,其实是苦瓜的生长生理现象,为的是裂开传播种子,所以当苦瓜在青色状态时达到商品果大小即应及时采收 。
4.硼钙元素缺失导致的裂果
缺硼主要会导致花芽分化不良,授粉不均而导致畸形果,硬化果的出现,苦瓜果实出现纵向木栓化条纹,而遇气候高温忽降雨变化极易导致裂果 。缺钙也是裂果的一个重要原因,是因为钙元素是植物细胞壁发育的必须元素,钙的缺失导致细胞壁薄且发育不良,果皮细胞壁脆弱遇病虫害及气候不良变化就容易造成裂果现象 。
二、如何防治苦瓜裂瓜
首先,要及时进行苦瓜采收,苦瓜采收期一般苦瓜坐果后15-18天为宜,此时条状瘤饱满突起,果皮有光泽,品质好 。采收宜在上午10点前进行,中午或下午强光高温下采收,苦瓜易变黄,影响商品价值 。
其次防治好病虫害,预防苦瓜蔓枯病可选百菌清、代森锰锌、甲基硫菌灵等,发病初期施用苯醚甲环唑、苯甲·嘧菌酯、咪鲜胺、吡唑醚菌酯等 。对于病毒病,注意选用啶虫脒、吡蚜酮、螺虫乙酯等药防治传播病毒病的蚜虫、白粉虱,初期可用氨基寡糖素、氨基·链蛋白、宁南霉素等钝化剂和芸苔素内酯、含氨基酸叶面肥的使用,促使植株恢复生长 。
最后加强肥水管理,苦瓜喜肥喜湿,在底肥施用时施入硼砂,过磷酸钙等元素肥 。在苦瓜孕蕾开花期喷施硼肥,开花坐果期补充钙肥,同时在苦瓜进入盛瓜期,注意追肥2-3次,延长其收获期;如遇高温干旱应隔一个星期浇1次水,若遇连阴雨要及时排水,同时注意喷施磷酸二氢钾2-3次;在幼瓜期、膨瓜期及时喷施壮瓜蒂灵,能使瓜蒂增粗,强化营养定向输送量,促进果实快速发育,避免出现裂瓜、畸形瓜 。
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