低温酸奶常温保存多久
1、酸奶在2～6摄氏度下保质期大约为14~21天 。酸牛奶具有活性乳酸菌，有协助消化的作用 。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳 。
【低温酸奶常温保存多久，低温奶晚上能在常温下保存吗？】2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
低温奶晚上能在常温下保存吗？低温奶的原料是百分之百的液态生鲜奶，含有大量的活性乳酸菌，而奶的活性乳酸菌在2～6℃的温度下非常活跃 。而为了控制低温奶里面的活性乳酸菌，使其活性平稳，需要将其存放在低温的环境中 。
如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶的口感会发生改变，喝起来非常酸 。之后酸度会逐渐下降，但同时酸奶也开始变质，会发生“胀袋”的现象 。
如果储存温度长时间在15℃~20℃，低温奶的保质期会短一半 。如果常温达到25℃，低温奶的保质期则只有5天左右 。由此可见，常温环境下保存低温奶的话，其保存时间会大大缩短 。
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