平时吃的三文鱼是真的吗 _平时

截止2019年，中国大约进口10万吨左右三文鱼，其中80%冰鲜、20%冷冻，烟熏和其他种类的产品很少，但展现出的潜力是惊人的：2018年中国-北欧海鲜论坛上一位专家表示，到2025年，中国进口三文鱼大概率将超过20万吨，甚至会达到40万吨！

为什么都在查三文鱼
因为日前北京疫情突发逆转，新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，为了疫情的进一步扩展，挪威出口中国的三文鱼被叫停。
15日晚，白岩松专访中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友，聚焦北京疫情。
吴尊友认为最大的可能是病毒从北京以外的地方输入而来。具体看，有两种可能。一种可能是病毒通过被污染的物品进入北京，另一种可能是已经感染新冠肺炎的患者将病毒带入北京。这些患者有可能是无症状感染者，或者是轻症患者，只是自己并没有意识到。
新发地市场辐射面积大，人员流动密集，为防止疫情进一步发展及扩散，目前全国各地以北京为鉴，多家大型商超严查并下架进口三文鱼。

至于三文鱼还能吃吗？
小墨观点：不仅是因为疫情，三文鱼会暂时退出我们日常的餐桌，还是因为外媒采访人员实地调查了挪威三文鱼的养殖链条，看过之后，很难再有人接受挪威三文鱼。
1.因为疫情，三文鱼暂时不要吃
虽说目前冠状病毒已知的宿主是哺乳动物，不可能是海洋生物，但是冷链运输污染极有可能。
三文鱼进口处于冰鲜产品，所处的环境阴冷潮湿，国外疫情严重，冷链运输污染极有可能导致病毒存活然后传播。
北京新发地市场虽是“第一案发现场”，但还没有找到零号病人之前，为防止病毒进一步扩散，三文鱼暂时不要吃。

2.令人作呕的养殖链条，不想再吃三文鱼
三文鱼肉质鲜嫩肥美，尤其是挪威进口三文鱼，打着靠近北极，海域纯净无污染的旗号，备受各种吃货和宝妈们的好评与欢迎。
当外媒采访人员实地调查挪威三文鱼的时候，却让我们大跌眼镜，恶心不已。
调查采访人员弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场，“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气，但眼前的景象更为恐怖：大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼” 。

挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示，目前挪威野生三文鱼数量约为53万条，人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不但与后者争夺食物，还将鱼虱传染给后者。

如此恶心的调查结果，还是我们印象当中那个鲜美可口的三文鱼吗？！还不如国内的水产养殖安全程度高，那还不如选择国产的其他鱼类更让人吃的放心，吃的安心。

综上所述，不管是出于疫情还是环境的缘故严查三文鱼，还是让我们暂别三文鱼吧。
事情如何？
北京新发地批发市场，因为最初曝出三文鱼砧板上剪出新冠病毒阳性，进而引起的全国大面积下架三文鱼，或许这是一种更为保守的方式，但相比之下也可能意味着更安全。
由于现在并不清楚三文鱼是如何被污染的，一方面可能是国外在加工以及流通的环节中可能受到从业人员病毒的感染，另外一方面也有可能运送到市场之后，市场本身存在新冠病毒阳性的可能是无症状感染人群，竟然接触了三文鱼的相关处理工具导致最后检测出病毒阳性。