冬菇属于真菌类 。而从当前的生物学分界来说,植物和真菌并不是同一届,因此冬菇、蘑菇、猴头菇等食物都不能被称为植物 。下面简单介绍一下分界 。
Whittaker R.H.提出了五界系统 。分为原核生物界、原生生物界、植物界、真菌界、动物界 。五界系统可以反映生物间的亲缘关系哦,下面有图,一看便明白了 。
我国科学家陈世骧,于1979年提出三个总界六界系统 。即非细胞生物总界(包括病毒界)、原核总界(包括细菌界和蓝藻界)、真核总界(包括真菌界、植物界和动物界) 。中国科学家的理论,说起来挺骄傲的 。但六界学说没有得到推广,现在仍然沿用五界学说 。
那么冬菇有什么价值呢?首先,丰富的蛋白质那是肯定的,据资料说其含有18种氨基酸 。其次它含有多种人体必需的微量元素,比如说维生素和矿物质 。冬菇里面含有的多糖也是一种不可多得的好东西,据研究知,冬菇多糖有增强免疫力,延缓衰老,甚至是抗癌的功效 。
冬菇还是预防佝偻病(含麦角淄醇,可转化为维生素D)、防治感冒(刺激人体释放干扰素)、健胃消食(富含膳食纤维)、降低胆固醇(嘌呤,胆碱等)、防治肝硬化、抗衰老(可清除自由基)和具有抗癌作用的保健食品 。
【冬菇属于植物吗】当然,食物的摄入都应该有个限度,也不宜一味的只吃冬菇 。各种食物都摄入一些,合理分配营养均衡才好 。
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