1、豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆豌豆发芽了还能吃的 。
豌豆长芽并没有产生有毒有害物质,因此是可以食用 。但是需要注意的是,对于这类食物,发芽后虽然没有毒素,但是维生素和蛋白会消失 。因此建议是豌豆发芽可以食用,不过最好是发芽之前食用,或者你等他完全发芽当做豆芽食用 。
豌豆挑选方法:
1、优质的荚用豌豆呈嫩绿色,且豆荚粒的豆粒较扁 。
2、鲜嫩荚用豌豆的豆筋(豆荚两侧的筋)是细细的,且凸出,露在外面;豆筋内凹进去的荚用豌豆口感较老 。
3、鲜嫩荚用豌豆摸上去手感嫩滑、油润,用手指轻掐豆荚尖较嫩,容易掐断 。
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2、豌豆苗几天发芽豌豆苗在播种后三天就可以发芽,并且在栽种豌豆苗时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土,同时也可以为豌豆苗提供矿物质丰富的水分和均衡的养分 , 提高植株的生长速度,让豌豆苗生长的更加旺盛 。
豌豆苗多少天发芽
1、三天发芽
豌豆苗在栽种后只需要三天的时间就可以发芽,同时在栽种豌豆苗时需要选择合适的土壤 。豌豆适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中,所以栽种豌豆可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土 。
2、提供养分
豌豆适合生长在肥沃的环境中,所以栽种豌豆苗后需要为植株合理的提供养分 , 让豌豆更好的生长,并且在为豌豆提供养分时需要注意氮磷钾复合肥,同时需要将肥料稀释后提供给植株,让豌豆吸收均衡的养分,更好的生长 。
3、补充水分
豌豆在生长的过程中对水分的需求较大,所以在养护豌豆苗时可以为植株提供充足的水分,最好可以在土壤干燥时为豌豆浇灌水分 , 浸湿全部的土壤,为豌豆创造一个湿润的生长环境,让植株生长的更加旺盛 。
4、适宜光照
豌豆在生长的过程中离不开光照 , 所以在养护豌豆苗时可以为植株提供充足的光照,让植株可以正常的进行光合作用 , 并且在光照过强时需要为豌豆苗及时的遮阴,避免过强的光照灼伤植株,导致豌豆苗生长不良 。
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3、怎样让豌豆发芽一、选地整平
种豌豆首先要选好地方 。由于这种植物的根系十分发达 , 耐旱却不耐涝 , 所以一定要在干燥的环境中种植 。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹,对其呼吸很帮助 。另外,土壤是否肥沃,也对植株的发育有至关重要的作用 。
二、播种时间
豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的 。在长江以北的地区多为春播,一般在3-4月份进行,等到7-8月就能收获 。而长江以南的地区为秋播,播种要在10-11月份 , 等到第二年4-5月份的时候收获 。
三、浸种催芽
豌豆播种前需要进行催芽 。先将种子浸泡到40%的盐水中,把干瘪或遭受虫害的种子除去 , 然后用清水将剩下的种子洗一洗,并用纱布包裹,每天要喷水增湿,等到种子露白后,就可以将纱布打开 , 将其放到2℃的环境中,15天左右就可以发芽了 。
四、进行播种
一般豌豆要采用点播法进行播种,将2-6粒种子种到一个穴中,穴与穴之间要间隔10-20厘米 , 播种后要覆5-6厘米厚的土,如果气候干燥的话,可以再厚一些 。等到幼苗长到8-10厘米高 , 叶子有2-4片的时候,就可以进行移栽了 。
豌豆和水的比例为3/1,放在阳光能晒到的地方,就可以发芽 。豌豆种植的方法:1、选种:播种前用40%盐水选种,除去上浮不充实的或遭虫害的种子 。播种前将种子催芽,当种子露芽时,将种子故在0~2℃的低温中处理15天后再播种 。2、拌种:豌豆用根瘤菌拌种,是增产的有效措施 。用根瘤菌拌种后,根瘤增加,茎叶生长旺盛 , 结荚多,产量高 。拌种方法为每亩用根瘤菌10~19克,加水少许与种子拌匀后便可播种 。3、播种:大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥 , 尤其是施磷肥增产效果明显,豌豆采用点播,行距10~20厘米,行内株间距5厘米 , 每穴播2~6粒种子,土壤湿润时覆土5~6厘米 。土壤干燥时覆土稍厚些 。每亩用种10~15千克 。注意事项1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等 。2、应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃 。
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4、新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗能吃 。豌豆是豆科植物中的一种 , 发芽之后和绿豆一样,都属于芽苗菜 。
豆芽菜的对象很广,既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类,又包括小麦、大麦、荞麦等谷类 , 还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类,再加上苜蓿等牧草类的种子,经过发芽之后,都称为“芽菜”,可供食用 。
扩展资料
芽菜生长周期较短,一般来说,不用施肥和打药就能保证质量和产量 , 因此基本上都是无公害蔬菜 , 安全性相对更高 。
另外,植物种子往往储藏较多蛋白质、碳水化合物等营养物质,芽菜正处于生长旺盛阶段 , 营养价值也较高,特别是在维生素、矿物质、保健成分等方面 。不同芽菜在营养上具有不同特点 。
豌豆苗的胡萝卜素含量可达2700微克/百克,而人们常吃的瓜果类蔬菜,其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下 。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可 。
参考资料来源:百度百科–黄豆芽
参考资料来源:人民网–不妨多吃点!几种食物发了芽吃 营养翻倍
可以吃的豌豆本来就是可以放的时间比较长,而且豌豆的话通常别人都是把它剥开来吃,里面的豆,你可以把它煮时间久一点,把它煮透,想吃就放放心了
5、豌豆发芽了还能吃吗 新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗豌豆发芽是可以吃的,豌豆发芽是没有毒的 。豌豆苗又称“龙须菜”、“龙须豆苗”,营养价值高,绿色无公害,口味清香,味道鲜美 。
【新鲜豌豆能发芽吗,豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆】豌豆 , 豆科一年生攀援草本 , 全株绿色,光滑无毛 。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿 。花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色 。种子为圆形,青绿色,晒干后变为黄色 。花期6-7月,果期7-9月 。我们豌豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区 。豌豆是世界重要的栽培作物之一 , 其种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料 。
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