阿胶如何烊化,阿胶怎么吃才能烊化兑服呢？ _生活知道

1、阿胶怎么吃才能烊化兑服呢?什么叫烊化兑服呢。烊化是中药入汤剂的方法之一。将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。就是先把阿胶放在一个碗里面，少量的加一点水，比如加个一二十毫升或者二三十毫升水，放在锅里面去蒸，让它加热了以后熔化，熔化了以后把它搅匀，搅匀了，比如说你药汤要服几次。服三次，你每一次就取三分之一，到它搅在那个热的药汤里面，一起就吞下去、喝下去，这个就叫“烊化兑服” ，兑在煎好的药汤里面。烊化实际上就是加热让它熔化的意思。阿胶这样吃也能滋阴润燥阿胶白皮粥材料：东阿阿胶克，桑白皮克，糯米克，红糖克。制法：取桑白皮洗净，入砂锅加水煎汁，取汁两次，糯米淘洗干净，入铝锅，加清水煮分钟后，倒入桑白皮药汁、阿胶，然后加入红糖，煮成粥，即可。服法：温热服食。功效：补血滋阴，润燥清肺。阿胶鸡蛋汤材料：东阿阿胶克，鸡蛋个。制法：取阿胶，用开水一碗烊化，鸡蛋一个调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，食用调味。服法：食前服。功效：滋阴补血。

2、阿胶是怎么烊化的呢?您好，阿胶的烊化有很多方法，不过大都类似，在这里介绍两个方法做参考。第一个方法就是把阿胶放在黄酒里面浸泡，一般阿胶的气味很难闻的，用酒正好可以去掉辛味，等阿胶在黄酒里面泡软了就可以了，一般不建议多吃，一周2、3次就可以了，不然很容易上火的。还有一个方法就是用微波炉给阿胶膨化，只要微波里面用大火热3分钟左右就可以了，方便又快捷。

3、怎么样把阿胶弄碎因为阿胶含油10%左右，水分13~18%，用常规设备不容易粉碎到60目以下，粉碎到较细时也容易团聚，如果用药店的小型打粉机可以加点糊精或淀粉，白砂糖也会有点帮助。特殊的设备与工艺可以做到很细，但估计不好找。
常规的细度直接服用消化不是很好，用黄酒泡泡，再适当加热后服用会好些，所以不建议打粉。
挑选阿胶的方法：
1、挑产地
阿胶的原料其实就是驴皮，所以阿胶也叫驴胶，在制作的时候，需要经煎煮、浓缩等50多道工序炼制，最后才可以形成一块真正的阿胶。市场上有许多不错的阿胶例如保定赛行阿胶。
2、选择外观
质量好的阿胶是一个规则的长方形，大小和厚度均匀，表面光滑明亮，颜色均匀，呈暗红色。在阿胶块的背面，有两条规则的分界线，硬而脆，稍加用力就可以掰断。如果将阿胶用力打在坚硬的物体上，阿胶就会分裂成几块。横截面呈亮褐色，在光线照射下呈半透明状，没有油孔和气孔。
3、挑选气味
在挑选阿胶的时候，可以试着闻一下阿胶，但是闻之前需要对着阿胶轻哈一口气，这时候就可以闻到一种只属于阿胶的淡淡香气。
怎么样把阿胶弄碎？
很简单的，打开大包装盒后，从里面拿出两块阿胶，注意不要把锡纸弄破了，如果已经把锡纸弄破了，就找块干净的布将它包起来放在桌上，找个锤子，轻轻敲打就可碎成阿胶丁。
真品的东阿阿胶摸起来虽然很硬，其实很脆的，不用太大的力气，没有锤子用擀面杖都行。
阿胶是一种名贵的中药，它是一种补血良品。它味甘、平，入肺、肝、肾经，具有滋阴、补血、润燥、止血这样的功效，主要用来治疗血虚出现的面色萎黄、头晕、心烦，失眠，还有阴虚导致的肺燥、咳嗽等等。
阿胶传统的方法就要烊化法，无论是阿胶单独拿来吃，还是阿胶放入其他中药汤剂里同时服用，一般来说都可以进行烊化。所谓烊化就是把阿胶砸碎以后放在杯里，加入冰糖少许，用沸水或者药汁适当冲开搅拌放冷后即可服用。
还有就是可以做成阿胶糕，阿胶糕一般来说是加冰糖黄酒加上黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆搅匀以后放入锅中隔水蒸制。放凉后切成块，然后可以随时服用。
还有其他方法，比如说做成阿胶粥，阿胶烊化以后加蜂蜜加鸡蛋，可以做成阿胶鸡蛋汤等等。
阿胶块往往呈长方形块、方形块或丁块，一般来说它质地坚硬，不好切割，但是必须先把它先弄碎了在煮来服用才能发挥阿胶的作用。阿胶具有补血养颜的功效、可加速红细胞、血红蛋白生成，也有止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。很简单的,打开大包装盒后,从里面拿出两块阿胶,注意不要把锡纸弄破了用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。可以根据服用量撕开铝箔倒出即可。

4、阿胶烊化兑服是什么意思?“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。还可以用“隔水炖”的烊化方式，隔水炖时让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶。烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。

阿胶的食用注意事项
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
新出产的阿胶在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质，正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
以上内容参考人民网–必知事项：烊化阿胶怎么吃

5、阿胶块怎么炖化?1、首先将阿胶拆开包装即可，如下图。
【阿胶如何烊化,阿胶怎么吃才能烊化兑服呢？】2、然后把它放在小碗里面隔水炖即可，如下图。
3、观察其变化，慢慢地就融化了即可，如下图。
4、将变成液态的阿胶放在冷藏室里，需要的时候化开一些即可，和中药或者做成阿胶糕都可以，如下图。
阿胶有烊化和炖化两种方式！一般是通用的！都是使阿胶溶化的意思！方法有多种，一种是阿胶打粉加入黄酒浸泡密封放置24小时即可，一种是阿胶放水后用火加热或加入煎好的汤药中使其溶化。如果是要炖化后直接服用，当选第二种方法！更多问题请淘首页搜索店铺：福地阿胶玫瑰坊
阿胶有烊化和炖化两种方式！一般是通用的！都是使阿胶溶化的意思！方法有多种，一种是阿胶打粉加入黄酒浸泡密封放置24小时即可，一种是阿胶放水后用火加热或加入煎好的汤药中使其溶化。如果是要炖化后直接服用，当选第二种方法
给你说一个一般常用的方法哈`把它放到碗里，锅里放上水，然后碗放到锅里，蒸一会化了，就可以服了。此中药服法叫烊化。
加入开锅的药物中二十分钟就化了/不能让他粘到容器上