银耳粥的做法与功效,银耳大米粥的做法窍门 _生活知道

1、银耳大米粥的做法窍门大米银耳粥，这道菜无论老少都非常适合，尤其适合老年人和孩子们吃，如果身边有胃不好的朋友，也可以每天早上吃大米银耳粥。对于吃快餐的人来说，大米银耳粥真的很棒。既能饱腹，而且又能美容养颜，暖胃促进消化，而且不容易发胖。下面教给大家怎么做大米银耳粥。一、大米银耳粥怎么做最好吃，你可以试试这么做制作原料：大米100g、银耳15g 。制作方法：1.准备适当量的银耳。把银耳泡在水里。2.将适量的水倒入瓦煲中使其沸腾。取适量大米，用水冲洗干净。水沸腾后，在锅里加入大米。3.约10分钟后，看到银耳在水中已经泡发了。将银耳捞出沥干水分。将泡发的银耳撕碎。4.米粥熬制的差不多的时候，可以加入已经撕碎的银耳。取大小适中的冰糖。把糖放进粥里，用勺子搅拌均匀。粥变得比较粘稠的时候就可以出锅了。把煮好的粥盛在碗里。5.最后，取小葡萄干，撒在粥里。三、大米银耳粥的营养价值1.大米银耳粥能滋润肠胃，对胃给予恩惠，调整自己的心情，吃起来非常清爽，帮助我们的皮肤恢复美丽，有延长寿命的效果。银耳有补气血，美容养颜的功效。这个大米银耳粥是适合所有年龄的，可以美容养颜。2.大米银耳粥富含蛋白质、脂肪、维生素，具有钙、镁、铁等微量元素，这些物质供给身体必要的营养素，促进身体的发育完善。3.大米银耳粥有助于身体对营养的吸收，调节人体阴阳平衡，促进身体内分泌系统的稳定性，滋润肺部，改善肺部生理功能，清洁肺部垃圾。4.大米银耳粥不仅能给胃补充营养，还能活化皮肤，补充皮肤中的水分，特别是在干燥天气下，可以保持内分泌系统的稳定性。大米银耳粥有效滋润肺部，清洁肺部。并且，银耳在熬粥之前在温水里泡一会的话味道会变得好。大米和银耳都适用于秋季食用，具有保湿效果，但也能稳定内分泌系统的平衡，这对提高免疫力有一定的效果。大米银耳粥吃起来非常清淡，但是配上冰糖，吃起来甜甜的，既好吃有非常具有营养。在冬天，吃上一碗热气腾腾的大米银耳粥，不仅可以暖胃，而且可以增加活力，让你面色红润，赶紧自己在家里尝试制作大米银耳粥吧。
银耳大米粥的做法窍门
食材：
大米—-80克银耳—-半朵莲子—-20克红枣—-20克枸杞—-5克冰糖—-50克
做法：
1、大米、银耳、莲子分别洗净，提前在水中浸泡3小时；红枣洗净，在温水中泡软，去掉枣核，切成两半；枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。
2、将泡好的银耳撕成小朵备用。
3、主锅内加入1000克热水，放入大米、莲子和银耳，设置 40分钟/100度/反转速度小勺烹煮。当主锅温度到达100度后，调至98度，可以不扑锅，不用看管。
4、音乐响起后，放入红枣、冰糖和枸杞，继续设置 5分钟/100度/反转速度小勺，音乐响起后，盛入碗中，趁热食用。
银耳大米粥的做法窍门，银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克.把香米煮成粥.可放冰。
红枣银耳大米粥的做法
1.大米洗净备用
2.银耳泡发洗净备用
3.电饭锅加入适量水，放入洗净切片的红枣、米、银耳，盖上锅盖，按煮粥键开始加热
4.水开后，开盖防止溢出，继续煮15分钟5.关掉电源后，加盖焖10分钟后即好
红枣银耳大米粥的做法，先将大米洗净备用。银耳泡发洗净备用，电饭锅加入适量水，放入洗净切片的红枣、米、银耳，盖上锅盖，按煮粥键开始加热，水开后,开盖防喷出。
银耳大米粥的做法窍门，银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克.把香米煮成粥.可放冰。
银耳提前泡发洗净待用，大米水开下锅熬至黏稠，出锅前十分钟下入银耳煮开就熬好了

2、银耳粥的做法银耳粥的做法
导语：银耳羹作为一种药膳类的食物，其做法是大多数人所关注的问题。其实，银耳粥就是一道简单美味的美食哦！下面是我为你准备的银耳粥的做法，一起来看看吧！
银耳粥的做法
银耳粥的做法有很多种，一般的家常做法就是大家都普遍喜欢的’南瓜银耳粥、绿豆银耳莲子粥。
南瓜银耳粥
材料：银耳、南瓜、红枣、小米、冰糖
做法：
1、把银耳在清水中浸泡1个小时，捞起沥干去蒂，然后撕成小朵；
2、南瓜去皮去瓢，切成适合的小块；红枣去核；
3、小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。
4、最后起锅前加入冰糖即可。
功效：美容养颜、滋润和血、增强体质
绿豆银耳莲子粥
材料：绿豆、大米、莲子、枸杞
做法：
1、银耳提前一晚泡好，第二天去蒂后撕成小朵；
2、绿豆、小米、薏米、红豆、洗净；
【银耳粥的做法与功效,银耳大米粥的做法窍门】 3、莲子浸泡1个小时，去芯；
4、锅中放入适量清水，绿豆、小米、薏米、大米、红豆、银耳一起放入锅中大火煮沸转小火煮40分钟。
5、加入莲子、枸杞再煮20分钟，最后加入冰糖即可。
银耳粥的功效
银耳粥可以说是一道药膳粥品，因为银耳银耳富有天然植物性胶质，加上其自身的滋阴作用，长期服用可以滋润肤，帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑；另外，银耳蕴含丰富膳食纤维成分，对增强胃肠蠕动很有效，能减少肠胃对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
把银耳与小米熬煮成粥后，银耳中的营养成分都被充分地释放出来，其中富含的维生素D，能防止钙的流失，有利于青少年的发育，以及中老年人钙质的巩固。
另外，银耳还有清润止咳、养胃生津的功效，临床实验已经证明，银耳对治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结都有一定的效果。用银耳熬煮成粥，不仅能清润止咳，还有消除疲劳、滋阴清热的功效，很适合老年慢性支气管炎、高血压病患者食用。
银耳的营养成分具体为：每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。
银耳粥的主要功效综合为：具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。

3、银耳粥的做法银耳粥的做法有很多种，你知道哪些呢?以下是我为大家准备的银耳粥的做法大全，希望对大家有帮助!
大米银耳粥
1.银耳用温水浸泡两小时。
2.大米洗净。
3.把控干水的银耳放入炖盅。
4.倒入开水。
5.再放入适量冰糖。
6.放入莲子。
7.用电炖锅炖三小时。
8.吃前可放少许冰糖提味。
银耳百合粥
菜谱简介秋季养生药膳，效用：益气，养阴，润肺。食物相克：粳米：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
材料
银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克
做法
1、银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中;
2、加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
3、用法：每日1次，配餐温服。
红枣银耳南瓜粥
材料
小或中型南瓜(1个)/红枣(4-6颗)/银耳(1个)/薏仁(适量)/莲子(适量，可以稍多)/干百合(适量，少许)/枸杞(适量，4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比较好喔~)
做法
1.准备一个高压锅，切南瓜的同时浸泡其它材料：红枣、莲子、薏仁、干百合、银耳
、枸杞2.南瓜去皮，切小块/片(可以尽量薄点，易熟点)
3.切好的南瓜平铺在高压锅里，然后依次铺上红枣、连载、薏仁、干百合、枸杞(银耳不用)加入差不多一倍的水，合起盖子，大火煲20分钟左右，然后熄火
4.等高压锅散气后，就可以加入撕成小朵的.银耳和片糖，搅拌一下，等水收干得超不多了即可熄火~就可以享用咯~~
南瓜银耳粥
材料
南瓜，银耳，红枣，小米
做法
步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
紫薯银耳粥
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

4、银耳粥的做法与功效用料：银耳、红枣、枸杞、糖适量，木瓜。
1、取新鲜的采摘银耳清洗。
2、然后取红枣适量，若干枸杞，一个木瓜
3、在煮锅放切好的银耳，红枣，适当的水，放在煮锅煮20分钟，
4、然后起锅前放入准备好的木瓜丁和糖搅拌，营养健康的银耳红枣木瓜羹完成。
扩展资料：
功效：莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
参考资料来源：百度百科－银耳粥

5、冰糖银耳粥――清热补气血我们每天都需要吃东西，食物的营养可以让我们保持健康的体魄。喝粥是一种很滋补的食谱，它是可以有保健养生的作用的。比如说银耳粥吧，是一种清热解毒去火的食材，还可以补气血，来看看冰糖银耳粥的做法。
冰糖银耳粥
材料：大米100克，干银耳2朵，冰糖适量
冰糖银耳粥的做法
1.干银耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，先去除硬心，再用手撕成小片。
2.大米拣去杂质，淘洗干净。
3.汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米煮至半熟。
4.加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时，调入冰糖煮化，即可出锅食用。
冰糖银耳粥
特色：色泽雪白，黏糯润滑，清香微甜。
养生功效
银耳味甘性平，有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功。它与冰糖和大米一起煮粥，可以润肺止咳、养胃止渴。现代医学研究认为，银耳富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用这道粥品，还可起到嫩肤美容的效果。这样的一道粥品很适合秋季食用，可以补充丰富的胶原蛋白，具有美容的作用，特别适合女性们吃，清热润肺，补气养血，是不错的粥品。
冰糖银耳粥的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，香甜可口清热润肺补气血，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。