紫菜发霉洗干净还可以吃吗,发霉的紫菜还能吃吗紫菜发霉了怎么处理 _生活知道

1、发霉的紫菜还能吃吗紫菜发霉了怎么处理如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。二是要彻底加热。已经发红的紫菜，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才能吃。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
3-6个月，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
其中包括亚硝酸盐和黄曲霉素，分泌大量毒素。所以不应食用过期发霉的食品，这两种物质是公认的强致癌物质，引发肠炎。另外过期食品还可能导致腹痛腹泻。
发霉的紫菜会滋生大量细菌与霉菌
不能吃了

2、紫菜有点发霉能吃吗?发霉的紫菜会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾?。?因而，发霉的紫菜不能吃。由于紫菜颜色较深，轻度发霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，但紫菜如有发红的情况，则很可能是发霉导致的。
保存紫菜不发霉小窍门：
1、将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存。（注意保鲜袋不能扎破或有破损）
2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况，建议将紫菜干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存。这样能保存很长时间不发霉。
吃紫菜的注意事项：
1.吃紫菜不宜过量，紫菜中碘含量很高，过量吃会增加患甲亢风险。
2.蓝紫色的紫菜不能吃紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。
如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。二是要彻底加热。已经发红的紫菜，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才能吃。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
3-6个月，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。二是要彻底加热。已经发红的紫菜，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才能吃。
紫菜发霉主要是有"花".食用后会导致霉菌性肠炎.所以发霉的紫菜是不可以吃的.要扔掉.
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3、紫菜变质还能吃么?有没有毒啊?不能吃，紫菜变质的话是不可以继续吃的，因为变质的紫菜里面是很有很多种毒素的，如果继续吃的话对健康会有很大的影响，尤其是对肝脏很不好。
变质的紫菜会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾病。
紫菜薄而干燥，如果保存不当，就可能因为吸收了水分，而导致霉菌生长，也就是发霉。紫菜轻度发霉可能还看不见长霉斑，就会有发红的表现。
如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。二是要彻底加热。已经发红的紫菜，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才能吃
紫菜如何存放
1、将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存。
2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况，建议将紫菜干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存。这样能保存很长时间不发霉。
3、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
任何东西变质了都是不能再吃了。。紫菜有分日晒紫菜和烘干紫菜，自家吃的话，建议你买日晒紫菜，买菜叶健康，无烂菜，无杂菜的。新鲜煮后会呈现墨绿色的。大嶝紫菜不错，主要产自厦门。厦门和金门的海域开放海区，无污染，大嶝岛是唯一的对台小额贸易交易市?。?岛内无工业污染源。就大嶝日晒紫菜而言，好的紫菜除上面的品质外还主要侧重在细嫩度等方面。但是要看产季，头水和二水的紫菜比较上乘。直接找当地农家自产的买比较好。好紫菜味甘甜，爽口。
紫菜已经变质，最好不要吃。
因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。
当然不能呀

4、紫菜发霉了洗干净还可以吃吗不可以吃了，发霉说明已经感染了霉菌，霉菌极其霉菌孢子是洗不干净的，吃后会对身体不好！

5、受潮长霉的紫菜还能吃吗发霉的食品是不可以吃的。发霉的紫菜会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾病，因而，发霉的紫菜不能吃。
食物发霉也就是食物霉烂变质，这个过程中会产生各种有毒物质（比如能引起人致癌的黄曲霉素），这些物质会给人的身体健康带来很大的伤害的。
吃不干净的和发霉变质的食物容易引起呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛等食物中毒症状。长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物就容易诱发肝癌，因此一定不要吃发生霉变的食物。
若发现发霉的食物，应当舍弃，即便丢弃或不吃局部有霉变的食物，整体的食物也最好丢弃掉因为混在一起的食物也可能被污染了，霉菌孢子很容易飘散，肉眼看不出的霉菌孢子很有可能还保留在食品中，食用后仍有可能导致慢性中毒。
保存紫菜不发霉小窍门：
1、将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存。（注意保鲜袋不能扎破或有破损）
2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况，建议将紫菜干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存。这样能保存很长时间不发霉。
吃紫菜的注意事项：
1.吃紫菜不宜过量，紫菜中碘含量很高，过量吃会增加患甲亢风险。
2.蓝紫色的紫菜不能吃紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。
不能吃了，长霉花说明紫菜已经变质，不能食用了。
富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
保存方法：
存放于干燥处即可。
适宜人群：
一般人均宜食用。
1．尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用
2．不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用。
不宜人群：
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。