营业收入包括哪些,餐饮营业收入包括哪些 _生活知道

1、餐饮营业收入包括哪些问题一：营业收入包括哪些包括销售商品的收入和提供劳务的收入
分类的话，包括主营业务收入和其他业务收入
问题二：什么是营业收入包括哪些内容营业收入是指企业在生产经营活动中，由于销售商品、提供劳务等取得的收入。它是企业已消耗价值的补偿和新创造价值实现的根本源泉，增加企业经营成果，提高经济效益，首先应尽力扩大营业收入的实现度。企业的营业收入按照同生产经营活动的关系不同来划分，主要包括基本业务收入和其他业务收入两大类。基本业务收入，也称主营业务收入，是指通过企业的基本生产经营活动而创造并实现的收入，是企业的主要营业收入。基本业务收入按照不同的行业可分为产品销售收入、商品销售收入、营运业务收入、工程价款收入、各种劳务或服务性收入等等，但在不同行业的企业，具体表现的也不一样。例如，在工业企业是指产品销售收入，即工业企业销售产成品、自制半成品和提供工业性劳务等取得的收入。在运输企业是指营运业务收入，即铁路、公路、水路、民用航空客货运输企业从事客货运输业务活动、港口企业从事装卸、堆存业务及港务外轮代理企业从事外轮代理业务活动，通用航空企业从事航空摄影、航空探矿、航空护林护农等航空业务活动，机场企业的航空公司提供服务活动等取得的运输收入，港口收入、外轮代理收入、通用航空收入、机场服务收入等。在邮电通信企业是指从事函件汇兑、集邮、包件、机要通信、报刊发行、邮政储蓄、市内电话、长途电话、电报等业务取得的收入。在商品流通企业是指从事商品流通活动所取得的商品销售收入、代购代销业务收入等。在对外经济合作企业是指由于对外承包工程、技术服务、提供劳务、房地产开发等业务收入。在旅游饭店服务业是指客户收入、餐饮收入、商品销售收入、洗衣收入、美容收入、娱乐收入等。在电影、新闻出版企业是指发行权费收入、放映收入、出版销售书刊收入、报纸收入、广告收入等。在施工企业是指工程价款收入、劳务及作业收入、产品销售收入、开发房地产的销售及结算收入、房屋出租收入等等。其他业务收入是指企业因从事基本生产经营活动以外的其他营业收入。这种收入虽然不是主要的营业收入，对扩大收入来源，盘活资金，增加收益等也产生一定的影响作用。其他业务收入因企业的行业性质不同等，内容也不完全一样。例如，在工业企业其他业务收入的内容主要包括出售材料收入、技术转让收入、固定资产出租收入、包装物出租出售收入、受托代销商品手续费收入、非运输企业的运输业务收入、及其他非工业性劳务出售等收入。
问题三：餐饮业的收入如何确认应该按实际收款数确认收入。办卡时收取的款项作为预收款，在卡有效期内分期确认收入。阀送的卡值属于商业折扣，不予计入收入。
问题四：餐饮业营业收入应该记哪个科目?收入正规的话，就按照正常流水收入计算，缴税，一般餐厅只按开发票收入计帐。
成本的话，就比较复杂，要看规模，规模大，购进的菜、肉、米、面等，直接记入成本，调味品、酒类等，计入库存商品，按出库结转当月成本，月末要进行盘点，冲减当月成本，下月初，再转计成本（也就是假入库）。
问题五：餐厅经营利润计划包含哪些方面①营业收入计划。我们说营业收入计划是餐饮利润计划的基础。它是根据餐厅上座率、接待人次、人均消费来编制。餐饮营业收入的高低受不同餐厅等级规格、接待对象、市场环境、客人消费结构等诸多因素的影响。因此，编制营业收入计划就需要区别出不同餐厅的具体情况。而营业收入计划的内容和销售计划基本相同。营业成本计划。营业成本是影响餐饮利润的重要因素。营业成本主要是食品原材料成本，而餐饮管理中的其他各种消耗均作流通费用处理。很显然，营业成本的形成是指食品原材料的采购、储藏和生产加工过程。我们编制成本计划，主要是以产品成本为主，其内容包括标准成本率、成本额和成本降低率指标，以此来作为食品原材料成本管理的依据。③营业费用计划。营业费用也是影响餐饮利润的重要因素。食品原材料成本以外的其他各种合理耗费就是营业费用。它可分为固定费用和变动费用两大类。固定费用包括房屋折旧、家具设备折旧、人事成本、销售费用、管理费用、社交费用、装饰费用等；变动费用是随餐饮销售额的变化而变化的费用，包括水、电、燃料费用，客用消耗用品费用，服务用品费用，洗涤费用等。这些费用共同构成了餐饮流通费用。因此，营业费用计划就是要确定这些费用指标及其费用率和变动费用率等内容。④营业利润计划。营业利润是经济效益的本质体现。营业利润是营业收入减去营业成本、营业费用和营业税金后的余额。在饭店、宾馆的餐饮部门，营业利润形成后，上交税金和利润分配由全店统一安排，营业利润计划只反映部门经营效果。在餐馆，营业利润计划还包括税金安排和利润分配内容。因此，计划指标内容还包括利润额、利润率、成本利润率、资金利润率和实现税利等。
问题六：餐饮企业的成本包括哪些？大致分为：前厅成本和后厨成本
具体分下去
前厅畅本：酒水成本，饮料果汁成本，烟品成本，有些还有营业外收入成本。
后厨成本：主要指原材料成本。
各档口成本，如热菜档，凉菜档，蒸菜档，白案，上杂，面点，燕鲍翅等等
问题七：餐厅日营业收入表格私聊我，我发给你
问题八：餐饮管理有限公司一般是做什么为主营业务收入经营范围有：餐饮企业管理；餐饮管理咨询；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；餐饮资源整合管理；餐饮文化交流及餐饮产品展览；酒店用品，厨房设备及用品，洗涤用品，日用百货的销售，投资管理，礼仪服务。在这些经营范围内的业务取得的收入都是主营业务收入。
问题九：餐饮营业额包含折扣吗？您好,会计学堂李老师为您解答
不包含折扣是扣除折扣后的收入
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问题十：餐厅经营都有哪些常见的考核指标酒店经营衡量标准
一家酒店的经营业绩如何衡量？中国国内酒店业常用的标准就是看这家酒店的客房出租率是多少。而在欧美酒店行业，酒店经营者、酒店投资人以及酒店投资分析家则普遍习惯以RevPar（Revenue Per Available Room，即：每间可供出租客房收入）这一概念作为其酒店经营业绩衡量和分析的基础。RevPar这一国际酒店业普遍采用的衡量手段反映的是以每间客房为基础所产生的客房收入，因此能够衡量酒店客房库存管理的成功与否。不可否认的是，酒店经营管理者的目标就是要通过客房出租率和平均房价的提高来实现RevPar的最大化，因为客房收入在酒店经营的总收入中的确占有很大的比重。一般来说，提供全功能服务的三星级以上酒店的总收入中有50%―65%是来自客房。而在附属服务设施（主要是餐饮服务）有限的经济型酒店或者长住型酒店，高达90%的收入则是来自客房。
与RevPar相比，中国的酒店业用客房出租率作为衡量酒店经营业绩的标准从某种意义上讲是不科学的。尤其是对于那些为了追求高出租率而实施低价竞争的酒店而言，客房出租率就根本不能说明问题。尽管RevPar是国际酒店行业产业公认的而且是最常用的经营业绩衡量标准，而且能够提供大致的市场趋势和一些收入指数，但是在仅以RevPar为基础分析一家酒店的经营业绩时也存在一些值得注意的不足。于是，国际上的一些专家也提出了一种可以弥补RevPar不足的业绩衡量概念，即：GopPar 。
一、关于RevPar的计算
RevPar既可以用一家酒店的净客房收入（即在扣除折价、销售税等项目之后的收入）除以可供出租客房总数而得出，也可以用一家酒店的平均每日房价（ADR）乘以客房出租率来进行计算。具体公式如下：
客房总收入÷客房总数÷每年天数=RevPar
如：2,555,000÷100÷365=70 元RevPar
或：
平均每日房价（ADR）X客房出租率=RevPar
如：100 元× 70% = 70 元RevPar
二、用RevPar衡量酒店经营业绩的一些不足之处
收入组合：众所周知，酒店客房的收入有时候并不会高出酒店总收入的50%至55% 。这主要涉及那些有大量餐饮经营及会议展览业务的酒店。在这种情况下，RevPar所反映的只是一家酒店收入业绩的一个部分，而没有考虑所有其它的收入来源。这样的话，我们在比较酒店的经营业绩时就会产生不准确的分析。比如，甲酒店的平均房价是70元，客房出租率为70%，房间总数是100间。该酒店其它部门的经营收入（包括餐饮及其它经营收入）是500,000元。另一方面，假设乙酒店的规模及平均房价与甲酒店相同，而客房出租率只有60% ，而其它部门的收入则达到了 1,000,000元。尽管甲酒店的RevPar 比乙酒店要高出大约15%（49元与42元），而乙酒店的总收入却比甲酒店高。如果两家酒店的直接开支相似（比如：占总收入的35%），而且两家酒店的人头费用相同的话，尽管乙酒店的RevPar尽管并不很理想，但是其最终赚的钱却比甲酒店多。
规模：如果同小型酒店相比，RevPar衡量方法对大型酒店是不利的。常识表明，一家只有100间客房的酒店比一家拥有200间客房的酒店更容易取得更高的出租率，尤其是有季节性高峰和低谷时。这样的话，在相同的市场条件下，一家大型酒店的RevPar就有可能比一家小型酒店的RevPar低。因此，酒店经营管理者和投资商在比较一家酒店与其它酒店的RevPar业绩时，需要考虑这家酒店的规模。由于规模经济和零星收入等因素，一家大型酒……>>

2、营业总收入包括什么一、营业总收入包括什么
1、营业总收入包括：
（1）主营业务收入。企业经常性的、主要业务所产生的收入。如制造业的销售产品、半成品和提供工业性劳务作业的收入等；
（2）其他业务收入。除上述各项主营业务收入之外的其他业务收入，包括材料销售、外购商品销售、废旧物资销售、下脚料销售等。
2、法律依据：《中华人民共和国企业所得税法》第六条
企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额。包括：
（一）销售货物收入；
（二）提供劳务收入；
（三）转让财产收入；
（四）股息、红利等权益性投资收益；
（五）利息收入；
（六）租金收入；
（七）特许权使用费收入；
（八）接受捐赠收入；
（九）其他收入。
二、营业收入的标准是什么
1、企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，即商品的销售实际上已经实现了；
2、企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施控制；
3、收入的金额能够可靠地计量；
4、相关的经济利益能够流入企业，这些经济利益体现为直接或间接流入企业的现金或现金等价物；
5、相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。

3、营业收入包括营业外收入么营业外收入都有哪些？
营业收入=主营业务收入+其他业务收入或营业收入=产品销售量(或服务量)×产品单价(或服务单价)，按照《企业会计准则-收入》，营业外收入不算营业收入。
营业收入：是指企业在从事销售商品,提供劳务和让渡资产使用权等日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。
营业外收入指与企业生产经营活动没有直接关系的各种收入。营业外收入并不是由企业经营资金耗费所产生的，不需要企业付出代价，实际上是一种纯收入，不需要与有关费用进行配比。
营业收入不包括营业外收入。
营业收入包括主营业务收入和其他业务收入，是维系企业正常发展的业务。是经常发生的。
营业外收入是非经常发生的，比如罚款支出等。
营业收入不包括营业外收入。营业收入是核算与企业日常经营相关的业务产生的收入；营业外收入是核算与企业日常经营活动不相关的其他收入。

4、企业的营业收入包括什么营业收入包括主营业务收入和其他业务收入。
1、主营业务收入是指企业经常性的、主要业务所产生的收入。
如制造业的销售产品、半成品和提供工业性劳务作业的收入；
商品流通企业的销售商品收入；
旅游服务业的门票收入、客户收入、餐饮收入等。
主营业务收入在企业收入中所占的比重较大，它对企业的经济效益有着举足轻重的影响。
2、其他业务收入，是指除上述各项主营业务收入之外的其他业务收入。
包括材料销售、外购商品销售、废旧物资销售、下脚料销售，提供劳务性作业收入，房地产开发收入，咨询收入，担保收入等其他业务收入。
其他业务收入在企业收入中所占的比重较小。
计算公式
营业收入=主营业务收入+其他业务收入
主副产品（或不同等级产品）的销售收入应全部计入营业收入；所提供的不同类型服务收入也应计入营业收入。
营业收入根据企业营业领域的划分，包括主营业务收入和其他业务收入两种。营业收入是指企业在从事销售商品、提供劳务和让渡资产使用权等日常经营过程中所形成的经济利益的总流入。
主营业务收入是指企业经常性的、主要业务所产生的基本收入；其他业务收入是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品、提供劳务收入及让渡资产使用权等所形成的经济利益的流入，包括出租固定资产、出租无形资产、出租包装物和商品、销售材料、用材料进行非货币性交换（非货币性资产交换具有商业实质且公允价值能够可靠计量）或债务重组等收入。
法律依据：
《中华人民共和国公司法》第十二条
公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。
公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。
公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

5、企业营业收入包括哪些?问题一：什么是营业收入包括哪些内容营业收入是指企业在生产经营活动中，由于销售商品、提供劳务等取得的收入。它是企业已消耗价值的补偿和新创造价值实现的根本源泉，增加企业经营成果，提高经济效益，首先应尽力扩大营业收入的实现度。企业的营业收入按照同生产经营活动的关系不同来划分，主要包括基本业务收入和其他业务收入两大类。基本业务收入，也称主营业务收入，是指通过企业的基本生产经营活动而创造并实现的收入，是企业的主要营业收入。基本业务收入按照不同的行业可分为产品销售收入、商品销售收入、营运业务收入、工程价款收入、各种劳务或服务性收入等等，但在不同行业的企业，具体表现的也不一样。例如，在工业企业是指产品销售收入，即工业企业销售产成品、自制半成品和提供工业性劳务等取得的收入。在运输企业是指营运业务收入，即铁路、公路、水路、民用航空客货运输企业从事客货运输业务活动、港口企业从事装卸、堆存业务及港务外轮代理企业从事外轮代理业务活动，通用航空企业从事航空摄影、航空探矿、航空护林护农等航空业务活动，机场企业的航空公司提供服务活动等取得的运输收入，港口收入、外轮代理收入、通用航空收入、机场服务收入等。在邮电通信企业是指从事函件汇兑、集邮、包件、机要通信、报刊发行、邮政储蓄、市内电话、长途电话、电报等业务取得的收入。在商品流通企业是指从事商品流通活动所取得的商品销售收入、代购代销业务收入等。在对外经济合作企业是指由于对外承包工程、技术服务、提供劳务、房地产开发等业务收入。在旅游饭店服务业是指客户收入、餐饮收入、商品销售收入、洗衣收入、美容收入、娱乐收入等。在电影、新闻出版企业是指发行权费收入、放映收入、出版销售书刊收入、报纸收入、广告收入等。在施工企业是指工程价款收入、劳务及作业收入、产品销售收入、开发房地产的销售及结算收入、房屋出租收入等等。其他业务收入是指企业因从事基本生产经营活动以外的其他营业收入。这种收入虽然不是主要的营业收入，对扩大收入来源，盘活资金，增加收益等也产生一定的影响作用。其他业务收入因企业的行业性质不同等，内容也不完全一样。例如，在工业企业其他业务收入的内容主要包括出售材料收入、技术转让收入、固定资产出租收入、包装物出租出售收入、受托代销商品手续费收入、非运输企业的运输业务收入、及其他非工业性劳务出售等收入。
问题二：营业收入包括哪些包括销售商品的收入和提供劳务的收入
分类的话，包括主营业务收入和其他业务收入
问题三：主营业务收入包括哪些企业性质不同，主营收入也就不同，你可以看你们企业的营业执照，上面一般都会标的
问题四：报企业所得税时营业收入包括哪些据国家税务总局公告2011年第64号，企业所得税月(季)度预缴，申报表的填报
1、第2行“营业收入”：填报按照企业会计制度、企业会计准则等国家会计规定核算的营业收入。
2、第3行“营业成本”：填报按照企业会计制度、企业会计准则等国家会计规定核算的营业成本。
3、第4行“利润总额”：填报按照企业会计制度、企业会计准则等国家会计规定核算的利润总额。
问题五：利润表的营业收入项目有哪些？利润表中的营业收入是指企业在从事销售商品，提供劳务和让渡资产使用权等日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入；分为主营业务收入和其它业务收入。
营业收入包括主营业务收入和其他业务收入：
1）.主营业务收入是指企业经常性的、主要业务所产生的收入。如制造业的销售产品、半成品和提供工业性劳务作业的收入；商品流通企业的销售商品收入；旅游服务业的门票收入、客户收入、营业收入餐饮收入等。主营业务收入在企业收入中所占的比重较大，它对企业的经济效益有着举足轻重的影响。
2）.其他业务收入，是指除上述各项主营业务收入之外的其他业务收入。包括材料销售、外购商品销售、废旧物资销售、下脚料销售，提供劳务性作业收入，房地产开发收入，咨询收入，担保收入等其他业务收入。其他业务收入在企业收入中所占的比重较小。
问题六：企业收入包括哪些企业会计准则规定：收入，是指企业在日常活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。
本准则所涉及的收入，包括销售商品收入、提供劳务收入和让渡资产使用权收入。
企业所得税法规定：
企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额。包括：
（一）销售货物收入；（二）提供劳务收入；（三）转让财产收入；（四）股息、红利等权益性投资收益；（五）利息收入；（六）租金收入；（七）特许权使用费收入；（八）接受捐赠收入；（九）其他收入。
按经营业务的主次不同，分为主营业务收入、其他业务收入、营业外收入。
问题七：工业企业的主营业务收入有哪些？工业企业的主营业务收入主要包括销售商品、自制半成品、代制品、代修品，提供工业性劳务等实的收入；
商业企业的主营业务收入主要包括销售商品实现的收入；
咨询公司的主营业务收入主要包括提供咨询服务实现的收入；
安装公司的主营业务收入主要包括提供安装服务实现的收入。
主营业务收入是指企业为完成其经营目标所从事的经常性活动实现的收入。主营业务收入一般占企业总收入的较大比重，对企业的经济效益产生较大影响。
问题八：小企业会计准则营业收入包括哪些小企业会计准则的“营业外收入”科目包括:
1、接受捐赠收益；
2、汇兑收益；
3、固定资产盘盈收益；
4、盘盈存货实现的收益。
问题九：什么是营业收入?营业收入和利润什么关系？基本公式(许多公式的前提) 利润=收入-支出
畅入有很多:营业收入,营业外收入,其他业务收入,等等
支出有很多:营业费用,管理费用,财务费用,其他业务支出等等
营业收入是利润的主要成分
在会计中一般把利润的形成写成以下形式
利润=主营业务收入-主营业务支出-营业费用+其他业务收入-其他业务支出+营业外收入-营业外支出-管理费用-财务费用
净利润的话还要减去税收
以上公式没有写制造费用,因为制造费用属于期间费用,在期末要分配到成本和费用中去
【营业收入包括哪些,餐饮营业收入包括哪些】问题十：企业的营业收入具有哪些方面的作用?营业收入的日常管理工作
为确定营业收入计划的完成和企业目标的顺利实现，企业应加强营业收入的日常管理，主要应做好以下几方面：（一）做好销售预算，确定营业收入目标，建立营业收入目标责任制为有效的组织营业收入，应将营业收入的目标分解落实到各个责任主体，并授予其相应权利，制定相应措施，明确责任主体的责权利，充分发挥全体员工的主观能动性、积极性，确保营业收入目标的实现。企业营业收入目标责任制的责任主体是分层次的；同时又相互联系，以责任网络形式存在。（二）掌握市场行情，合理确定商品产品价格在竞争市场中，价格制定的合理与否，对企业营业收入的影响极大，企业应根据各方面情况进行统筹考虑，合理确定并适时调整价格。（三）建立有效的销售信息系统做好营业收入管理的一个基本前提是建立一个快速、有效的销售信息系统。通过该系统，企业每日的销售情况可以迅速的传送到管理者手中，管理者便可以根据这些有用的信息，及时做出决策，从而达到对企业销售进行有效控制和管理的效果，在当前信息社会中，销售信息系统要建立在信息技术的基础上，并且要与其他信息系统进行整合。（四）加强销售合同的管理及时签订销售合同，可以使销售计划进一步具体化。销售合同是企业与其他单位之间进行商品销售活动而签订的具有法律效力的契约。购销双方都严格执行经济合同，有利于购销活动的正常进行。因此，企业财务部门应协助销售部门，组织好销售合同的签订和执行，并对合同的内容进行审查。（五）加强营业收入的结算，保证营业收入的质量企业销售商品后，财务管理人员应根据商品的销售方式和客户的具体情况，采用适当的结算方式，及时办理结算，尽快收回货款，尽可能减少资金在结算期内被客户长期无偿占用，提高资金的周转速度和使用效益。财务管理人员应定期进行应收账款的账龄分析，对超过一定期间的应收账款应查明原因，采取措施，使各方面损失达到最小。（六）做好销售服务工作，建立良好的客户关系管理系统做好销售服务，对用户负责，提高服务满意度，是企业的基本职责，也是企业开拓产品市场，提高企业竞争能力的重要手段，是提高企业信誉的一项有利措施。销售服务一般包括售前服务、售后服务和贯穿着整个销售过程的技术服务。售前服务是指企业在商品出售前，向用户宣传介绍产品的性能、特点和使用方法，使客户了解产品。企业售后服务包括送货、安装、调试、退换和修理等许多方面，完善的售后服务可以解除客户的后顾之忧，不但可以巩固现有市?。部梢砸源苏欣啃碌目突В岣咂笠凳谐≌加新?。售后服务是赢得潜在客户的重要手段。技术服务是向用户提供技术指导、技术培训、技术咨询等服务工作。销售服务主要由销售部门、售后服务部门负责。企业应对担任销