单甘油脂肪酸脂是氢化油加甘油等原料生产而成的 ， 简单的说就是食品添加剂 。
【单甘油脂肪酸酯是什么原料】单甘油脂肪酸酯是一类重要的非离子型表面活性剂 。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基 ， 因而具有良好的表面活性 ， 可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域 。
近来的研究发现 ， 某些单甘酯表现出一定的抗菌特性 ， 这使得单甘酯研究和开发具有重要的应用价值 。例如月桂酸单甘酯 ， 具有广谱抗菌性 ， 而且安全性高、性能稳定 ， 同时表面活性也较强 ， 已经在美国、德国、日本实现工业化生产 ， 并作为食品防腐剂投放市场 。
推荐阅读
- 单肩包什么牌子好,单肩包什么牌子好看
- 单根和重根怎么定义
- 微博榜单怎么看
- 婴儿奶粉十大排行榜,婴儿奶粉排行榜10强名单
- 富士s7000是单反吗
- 一开单控怎么接线
- 电池的容量常用单位 正确了解电池容量单位
- w/w是什么单位
- 酸奶西多士怎么做简单又好吃
- 三明治的简单做法