冬至节气吃什么


冬至节气吃什么


饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、红豆糯米等 。
1.饺子:每年农历冬至,饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐,饺子的所有超市和商场都卖得很好 。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子 。” 。
2.乱象:老北京有句话叫“冬至馄饨,夏至面条” 。《燕京年谱》上说:“馄饨形似鸡卵,颇似天地混沌,故冬至食之 。”除了形状相似,“馄饨”也与“混沌”谐音 。冬天吃馄饨有利于寒冷季节节约热能 。
3.羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代 。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃到了在樊哙煮的羊肉,非常好吃,赞不绝口 。从此,民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。人们在冬至吃羊肉和各种滋补食品,是为了来年有个好兆头 。
4.汤圆:古人有诗曰:“家家捣米作汤圆,名曰明冬至 。”冬至吃汤圆是我国的传统习俗,在江南尤为盛行 。民间有个说法,吃汤圆比吃汤圆大一岁 。汤圆也叫汤圆,冬至吃汤圆也叫“董志远” 。汤圆可以用来祭祖,也可以用来馈赠亲友 。
【冬至节气吃什么】5.红豆糯米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习俗 。相传共工家人才邪,冬至死 。之后就成了瘟疫鬼,继续残害百姓 。但是这种瘟疫鬼最怕红豆,所以人们在冬至煮红豆饭,防治疾病 。

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