奶酪(lào),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的营养成分,是纯天然的食品 。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼 。
【乳酪是什么 什么是乳酪】 奶酪保留了牛奶中价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金” 。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美 。奶酪中的乳酸菌及其代谢物,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 。
推荐阅读
- 十二个月的雅称 十二个月的别称是什么
- 司法局是干什么的 司法局是做什么的
- 立体图形有哪些 立体图形什么形状
- 白月光是什么意思 白月光的意思
- 沸石的作用 沸石有什么作用
- etc被拉入黑名单了怎么办 高速etc为什么被拉入黑名单
- 铝的物理性质 铝的物理性质是什么
- 朝霞不出门晚霞行千里是什么意思 朝霞不出门晚霞行千里的意思
- 铝的化学性质 铝的化学性质是什么
- 生产与消费的关系 生产和消费关系是什么