【玉根头和芥菜头的区别 玉根头和芥菜头的区别是什么】玉根头和芥菜头没有区别,两者都是指大头菜 。大头菜是一种十字花科芸薹属一年生或二年生草本 。大头菜表皮通常为翠绿色,也有的是黄绿色或绿色,是长在地底下的,吃起来有一股辣味,所以也被称作辣菜 。大头菜常被用来制作成腌制蔬菜食用,备受大众喜爱 。
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