【隔夜咖啡可以喝吗】我觉得隔夜咖啡还是不喝为好 , 隔夜的牛奶 , 饮料 , 水都建议大家不要饮用 。咖啡是即冲即饮的 , 上班族常喝咖啡 , 有时太忙没喝完 , 干脆放进冰箱 , 隔天早上继续喝 , 有时间晚上冲得太多 , 又喝不完 , 可以放到第二天再加热喝吗?营养师指出 , 由于咖啡常添加糖和牛奶 , 没有马上喝完 , 很容易变质 , 而且糖分又是细菌的最爱!建议使用不锈钢保温杯装咖啡 , 减少细菌滋生 , 但还是现买现喝最好!
虽然说隔夜咖啡不至于产生致癌物 , 但喝了还是不健康 。如果是没加糖的黑咖啡放在冰箱一整晚 , 问题主要在于不新鲜 , 以及咖啡风味被破坏;如果咖啡有加糖或牛奶 , 买了却没有马上喝完 , 甚至隔夜继续喝 , 问题就比较大了
对于隔夜的咖啡能不能喝的问题 , 无论是隔夜的水或是隔夜的咖啡 , 放置的时间过长都会导致水质变坏 。开水如果经过多次沸腾 , 会导致水中的亚硝酸盐含量增高 , 咖啡也是如此 , 所以不建议喝反复加热咖啡 。
此外 , 咖啡香味的成分复杂多样 , 含有900多种不同的香味物质 , 在加热之后会被释放出来 , 遇到光和氧气就会遭到破坏 。所以咖啡放久了 , 香味就不如新鲜时那么浓烈 。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的原因所在 。失去香味成分的咖啡 , 原本提神醒脑的作用也就大打折扣 。因此 , 不建议喝隔夜的咖啡 。
过夜的咖啡可以喝吗?可以啊 , 啥东西过夜不能喝 , 不就喝了会不会拉肚子嘛 。开个玩笑 。首先你的是什么咖啡呢 , 你的环境温度呢 , 环境卫生呢?
一、有牛奶的咖啡过夜还是不要喝了 , 一般有牛奶的咖啡比如卡布奇诺、拿铁 , 牛奶都是加热过的 , 本身就产生过一定的物理化学反应 , 即使将会室温 , 还是会继续发酵 , 或者说腐败 。如果此时环境温度比较高 , 比如夏天的晚上 , 没有空天的屋子 , 腐败作用无疑是加快的 , 如果是在大东北的冬天 , 那摆在室外说不定拎回来解冻一下还能喝 。
二、黑咖啡黑咖啡就不一样了 , 里面的成分十分简单 , 没有容易腐败变质的东西 , 所以可以喝就像有答案提到的冰滴咖啡 , 冷藏静置可以放上好几天都没问题 , 一般的黑咖啡隔夜应该也不是问题 。当然 , 还是要注意环境温度和卫生环境 , 如果温度过高 , 还是不建议饮用 , 如果不密封 , 边上又太脏 , 那就不用我说了嘛
又牛奶的咖啡就直接喝完了吧黑咖啡呢 , 如果不打算一次喝完 , 直接密封冷藏 , 喝一点倒一点 , 还是蛮适合夏天的 。
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