菜放冰箱要不要用塑料袋???
不要 。塑料袋透气性不好，若袋内湿度太大而含氧量太少，会使果蔬出现无氧呼吸，产生大量酒精 。
可能会引发细菌滋生，降低果蔬的安全性和营养价值 。
五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，不排除使用的着色剂含有苯并芘（强致癌物），与食品接触后，可能转移到食品中 。
如果生产工艺不过关，增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，也可能对人体造成危害 。
建议用保鲜膜包装好放进冰箱 。因为保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题 。
豆角放冰箱里要不要塑料袋装？豆角放冰箱里最好用塑料袋装上，封好，避免别的食物串味 。
从超市买的蔬菜是直接放冰箱，还是把袋子取下来？冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替 。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的 。将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质 。
如果要用塑料袋，储存时间不宜过长 。增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害 。在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应 。
扩展资料：
购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)，我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂 。根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
蔬菜用塑料袋包装,并放入冰箱里这是为什么?(用物理语言回答)？【菜放冰箱要不要用塑料袋???，豆角放冰箱里要不要塑料袋装？】塑料袋包装防止了蔬菜周围的空气流动，使得蔬菜的氧化过程变慢，还可以是蔬菜的水份散失减慢，有利保鲜，放入冰箱是为了降低温度，使得蔬菜腐败的过程变慢，（低温下化学反应变慢，导致微生物活动变慢或停止）
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