三文鱼案板现病毒 _三文鱼

近期，北京新冠疫情突变情况，让我们有些放松的心弦又紧绷了起来，从相关数据中得知，北京现有新增43例，且已经采取了紧急应对措施，来控制疫情的扩大与传播。

而此次事件，最令人关注的莫过于在新发地市场切割三文鱼的案板上检测出了新冠病毒，一时间北京生鲜超市的所有三文鱼几乎一夜下架。
其实想想也是，在没有追溯到案板上的病毒来源的情况，明确其真相时，这期间还真是建议大家小心为妙，暂时不要生吃三文鱼了。
虽然相关权威人士强调过，鱼类感染新冠病毒的可能性很低，也暂时没有发现人与鱼类之间有共同感染传染性疾病的案例，但依旧不排除三文鱼可以携带新冠病毒的可能，或许是在运输、加工、销售的某个渠道接触到了病源。

那么在这种情况下，其他海鲜还可以吃吗？
个人看法，如果处于疫情地区，购买和食用海鲜选择相对安全的渠道，最重要的一点是：不吃生海鲜，或没有加热彻底的海鲜。
新冠病毒不耐高温的特性我们都知道，所以在近期吃鱼类或海鲜时，一定一定要彻底加热，像同样会生吃的其他生鱼片、生蚝、生八爪鱼、醉蟹醉蟹等，还是尽量改变其吃法吧，等疫情过去之后，再安心的享用吧。
因为同样不排除其他海鲜也可能携带病毒或在某个过程中被病毒污染，同样病毒有可能从进口的其他海鲜渠道中进入我国，特殊期间稳妥起见。
【三文鱼案板现病毒】总之，生三文鱼及其他海鲜暂时都不建议生吃，同时购买海鲜时烹调前注意清洗干净再彻底加热煮熟，如果还是心存疑虑，也可以暂时选择不吃。