鸡蛋黄发苦有毒吗，吃鸡蛋不吃蛋黄还有营养吗 _蛋黄

鸡蛋是一种小而又小的神器，可以增强身体的营养。
它们各自含有约70卡路里的蛋白质和脂肪，以及丰富的维生素和矿物质(又称微营养素)，而且天然碳水化合物含量很低。
你可以用上百万种不同的方式烹饪它们，把它们包含在很多食谱中，它们为一顿饭和美味的小吃奠定了坚实的基础！
为了获得将鸡蛋纳入你的饮食的全部好处，让我鼓励你吃完所有的东西-蛋黄和所有的东西！

鸡蛋由两部分组成：白色和蛋黄。一份蛋清实质上是由纯蛋白质组成的，没有多少卡路里(少于20克，所以大约有4克蛋白质)，但其他的也不多。蛋黄含有所有的维生素、矿物质、蛋白质和脂肪，使鸡蛋营养丰富。绝对有一个时间和地点的无脂蛋白和蛋清可以是很好的，但对于一个全面的营养添加，整个鸡蛋是可行的！
【鸡蛋黄发苦有毒吗，吃鸡蛋不吃蛋黄还有营养吗】人们一直认为，食用鸡蛋会导致胆固醇水平上升，但事实证明，饮食和血液胆固醇是不同的-也就是说，吃含有胆固醇的食物，比如鸡蛋，并不一定会影响血液中的胆固醇。
尽管为了心脏健康而限制饱和脂肪的摄入，蛋黄中含有少量的饱和脂肪，但鸡蛋(单不饱和多不饱和)中的“好脂肪”也被认为对心脏有益，有助于胆固醇的分泌。
(正如你所见，我们曾经照顾过他们的小鸡，看看他们给了我们什么！)

蛋黄中还含有大量的维生素和矿物质(维生素A、维生素D、胆碱、维生素B、…) 。这有助于我们对抗疾病，同时保持我们的眼睛，皮肤和记忆健康的其他事情，所以给蛋黄在你扔之前再给它一次机会！
但是就像任何食物一样，适度总是一个很好的概念，记住-仅仅因为鸡蛋有营养价值并不意味着你需要转向全鸡蛋的饮食！平衡永远是我的喜好，它适用于一切：)
即使你试图减肥，鸡蛋是如此令人满意和营养，以至于它们几乎可以在任何计划中找到一个位置。试着吃一两份作为零食或沙拉-它们很棒！
如果你担心一次摄入一些鸡蛋会有太多的脂肪，试着用一两个蛋黄配上几个额外的…蛋白。这样，你就可以从蛋黄中得到好处，多吃一顿富含蛋白质的食物，让你的卡路里减少，但你的营养却增加了！
所以去把你的手放在一些鸡蛋上，把所有的东西都用上！
你最喜欢用什么方法把鸡蛋纳入你的饮食？让我们分享一些想法吧！
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好纠结，还很多年，普济早就想一吐为快，就是没找到机会。这下有了。

寻思起来，吃煮的鸡蛋不吃蛋黄，是从上世纪八十年代末才有的。当时全民兴起气功热，然后的就由气功健身蔓延到养生，食物养生、药物养生、乃至微生物养生，五花八门。其中的煮鸡蛋蛋黄，就是传言胆固醇多、造成高血压罪魁祸首，很多人相信了，就不吃蛋黄，只吃蛋白。为什么？因为煮鸡蛋是传统的美食，自古以来民间滋补品，不能不吃啊。可是蛋黄怎办，只好丢掉，于是出现了如此奇葩现象，而且持续了几十年。也怪当时司马南对风起云涌的全民气功灭的不彻底，残留下这个妖孽恶习，普济就来补上一刀：高情商、懂养生、会生活的人吃煮鸡蛋才不会丢弃蛋黄，一起吃完。