咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法

1、咖喱鸡的做法咖喱鸡的做法将鸡腿切块,加一勺料酒腌制10分钟,锅里烧热油,放入鸡块 , 煎至两面焦黄,加入洋葱炒出香味 。加入土豆和胡萝卜翻炒,放入三勺咖喱酱,加水没过鸡肉土豆,焖煮 。大概煮8分钟左右,水快干了,收汁装盘,土豆软糯,鸡肉鲜嫩,浓浓酱汁,咖喱风味 。
它来源于印尼
印尼口感是以混和多方的设计风格而作出带有异域风情菜式而出名的,“咖喱酱”一词来自泰米尔语,是“很多的香辛料加在一起煮”的含意 。
【咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法】印尼民间故事咖喱是如来佛释迦摩尼佛所作,因为咖喱的辛辣食物与香气能够协助遮盖牛肉的腥骚,这一举动即是用于协助不吃猪肉与牛羊肉的欧洲人 。

咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法


2、咖喱鸡的做法是什么?你喜欢吃咖喱鸡吗?小时候,我最爱吃咖喱鸡了!逢年过节,或者家里来客人了 , 家里必做咖喱鸡 。放学回家,胡同十里开外就能闻到咖喱鸡的味道 。下面给大家分享几种咖喱鸡的制作方法!
泰式咖喱鸡的作法
食材准备:鸡腿450克,咖喱酱适量,西葫芦100克,甜豆角200克,青柠1个,青红辣椒各一个,椰浆400ml 。
步骤:
1、西葫芦洗净切块,豆角洗净撕去老筋,鸡腿去骨切小块待用;
2、锅中不放油 , 中火烧热后放入鸡块煸炒至出油,然后下入咖喱炒香;
3、接着下入西葫芦和豆角翻炒,然后加入椰浆,中火煮开;
4、然后煮15分钟至蔬菜软,汤汁浓稠,下入青柠片,煮两分钟即可 。
日式咖喱鸡的作法
食材准备:鸡腿肉500克,胡萝卜2条,洋葱500克 , 土豆600克,日式咖喱块1盒没水1200ml 。
步骤:
1. 整鸡腿肉洗净 , 研磨一些胡椒粉,翻面在研磨一些,加一勺食盐腌制15分钟,包好保鲜膜放入冰箱 。
2. 腌制鸡肉的时候可以将蔬菜处理一下,土豆,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切好,大蒜剥好 。锅内融一些黄油,依次煎土豆,胡萝卜 , 洋葱(成熟程度不同)中火煎到金黄有香味就好了 。
3. 15分钟后取出,中火倒入色拉油温热放入鸡肉 , 煎至鸡皮微黄 , 不用全熟 , 5分就可以了 。
4. 用厨房用纸将鸡肉表面的油吸掉一点,改刀切块成适口大小 。
5. 锅里融一些黄油把蒜爆香,折两个小尖椒(爱吃辣的可以多掰几个)鸡肉下锅炒一会后将土豆,胡萝卜 , 洋葱放进去一同煸炒,此时火可以大一点 。
6. 加水,有高汤或鸡汤最好,我是加的水,水要一次加足,刚好没过食材就可以了 。
 7. 等汤汁开了,把咖喱块掰开放进去(我用的是百梦多原味咖喱块,口味任君自选哦~还有辣辣的咖喱块)这个时候,可以擦苹果啦
 8. 小火慢炖,约一小时不到汤汁就收的差不多了,出锅前再研磨一些黑胡椒即可装盘~
家常咖喱鸡的作法
食材准备:鸡胸肉,洋葱,胡萝卜,土豆,葱,咖喱粉,椰子汁,酸奶,花生酱,芝士片,生粉,酱油,白胡椒粉,浓汤宝适量 。
步骤:
1、将鸡肉切成小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜切块,葱切花待用;
2、鸡肉中放入生粉,咖喱粉,酱油拌匀待用;
3、锅中少许油,放入洋葱,小火炒出甜味,然后放入胡萝卜和土豆拌炒;
4、少许浓汤宝兑水后倒入锅中,加入咖喱粉,大火煮开,转为小火煮至土豆和胡萝卜8成熟;
5、汤汁减半后盛出待用,锅中少许油放入鸡肉炒至变色,然后倒入土豆和胡萝卜;
6.添加适量的椰子汁,放入番茄酱,芝士片,文火煮至粘稠,撒些葱段,黑胡椒粉就可以起锅 。
咖喱鸡的做法就是先把鸡切成鸡肉碎或者是鸡块,然后放入锅中起锅烧油,加入一些调料进行入味,然后放入调好的咖喱酱,这样就做好了,我很喜欢吃咖喱鸡 。
首先要把咖喱做成酱,也要加入一些食材进行调味 。然后起锅烧油,把鸡肉和鸡翅放入锅中,搅拌均匀以后炸至两面金黄,这样就做好了,我很喜欢吃咖喱鸡 。
首先将鸡肉处理干净,然后准备好咖喱,将鸡肉放入锅中,然后再加入水 , 最后加入咖喱 , 煮一段时间就能吃了 。我喜欢吃咖喱鸡 。
咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法


3、咖喱鸡怎么做在生活中很多人都是喜欢吃咖喱味的食物,咸当中还带有一些甜辣,吃起来味道是会更加的浓郁一些,而咖喱鸡就是非常著名的一种咖喱味的食物了,其实,我们想要将这款美味的热菜制作出来也是比较的简单的,大家是不是想要一起和来学习呢?
咖喱鸡怎么做
主要食材:鸡半只、洋葱1个、番茄1个、蒜3瓣、牛奶1杯、椰奶半杯、牛油适量 。
辅助食材:咖喱粉2勺、料酒1勺、胡椒粉适量、红咖喱酱1勺、鱼露4勺、蜜糖4勺、柠檬汁2勺、盐适量 。
做法:
1、我们就是首先将鸡处理干净了 , 然后切成块 。
2、在碗里面倒入适量的咖喱粉、胡椒粉、料酒搅拌均匀了 , 然后将鸡肉块放到碗里面,腌制半个小时 。
3、然后就是将蒜、洋葱和番茄洗干净了,将洋葱切碎了,将番茄切成丁,蒜剁成泥 。
4、然后在锅里面倒入适量的食用油,再倒入适量的牛油 , 将洋葱放到锅里面进行翻炒 , 然后就将番茄放入翻炒 , 在里面放入适量的盐,倒入适量的水,煮熟之后就可以盛出来 。
5、我们在锅里面倒入适量的油,再放入适量的牛油,将剁好的蒜蓉放入在锅里面进行爆香了,然后将鸡块放入到在锅里面,翻炒一会,将炒好的洋葱,番茄放入,在锅里面翻炒 。
6、最后就是将牛奶、红咖喱酱、咖喱粉、柠檬汁、鱼露、适量的盐、蜜糖放入,煮10分钟,再将椰奶放入煮一会就可以了 。
咖喱鸡的配方和窍门
食材:鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份
步骤
1、将鸡腿洗干净了,将红萝卜、洋葱、土豆,去掉皮洗干净了,备用 。
2、然后就是将鸡腿肉切成块 。
3、在里面倒入适量的盐、生粉、糖、食用油、料酒,腌制一会 。
4、我们将洋葱、土豆和红萝卜切成滚刀块,可以根据大家的喜好来决定大小 。
5、将锅烧热了,倒入适量的油,将鸡肉放到里面 。
6、稍微的翻炒一下,然后就是将洋葱、红萝卜、土豆放入,在锅里面也炒一下,这些食材基本上有一些热度就可以了 。
7、然后就是倒入适量的热水,大家可以稍微多放一些 , 这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了 。
8、接着就是将咖喱块放入 。
9、然后就是用小火进行焖制 , 大家在期间是要多翻动几次的,避免粘锅烧糊了 。
10、然后就是将水分稍微收干了,就制作完成了,可以出锅了 。
注意事项:
我们在腌制鸡肉的时候,不要放入太多的盐了,因为咖喱味是比较重的了 , 否则就是会太咸了的 。
咖喱鸡的热量
171 大卡(100克)
咖喱鸡肉饭怎么做
原料:大鸡翅2个、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1/2个、盐半小勺、料酒15克、生姜20克、植物油80克、原味咖哩1盒、水适量
第一步,将鸡翅洗干净了,然后剁成2厘米的小块 。
第二步,我们将鸡块放到大碗里面,在里面倒入姜片、料酒和半勺盐搅拌均匀了,然后就是腌制20分钟,将洋葱的两头去掉,将胡萝卜和土豆去掉皮 , 然后切成和鸡块差不多的快 。
第三步 , 我们在锅里面倒入适量的植物油,然后用大火烧热了,然后放入鸡块 , 爆炒3分钟,然后再用小火,将洋葱放入,炒到洋葱变色,变得透明了,然后就是将土豆和胡萝卜放入,翻炒均匀了 , 在锅里面倒入适量的清水,直到没过所有的材料就是可以了 , 然后就是锅盖盖上了 。然后就是改成大火,将水煮沸了之后 , 就用小火 , 炖煮20分钟 。
第四步,然后就是将咖喱掰成小块放到锅里面,一边翻炒,一边搅拌 , 直到所有的咖喱都搅拌均匀融化了然后再用消化炖煮5分钟 , 等到汤汁变得浓稠就可以关火了 。
第五步,然后大家就可以取上一个小碗 , 在里面盛入已经蒸好的米饭,然后用勺背压紧实了 , 再准备一个大盘子,将米饭扣在盘子上面,将上面我们已经煮好的咖喱鸡肉浇在米饭上面 , 这样一道美味的咖喱鸡肉饭就是制作完成了 。
浓郁的香味搭配上香喷喷的米饭,想想都让人觉得食欲大增,想着多吃几碗米饭 。所以大家部分就自己参考上面的做法,试一试 。但是大家也是要注意 , 生活中有很多人是不适合吃咖喱的,所以大家一定是要很好的注意了,避免产生一些不适 。
咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法


4、咖喱鸡做法咖喱鸡怎么做最好吃?
用料:鸡肉(最好用鸡腿肉,多少根据自己喜好放 , 一斤左右为宜,我讲的就是一斤鸡肉的配料),土豆一个(不要过大,中等最好),洋葱半个(也不要太大 , 中等最好) , 米饭一碗
佐料:块状咖喱卤两块(超市能买到,不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱),酱油、盐、料酒(啤酒、红酒都可,红酒最好)、鸡粉、高汤、香油各适量
1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用 。(如买到鸡腿碎肉,就省去切这道工序了 。另:鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉,否则易老 。)
2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块 , 翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒 。先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二 , 添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜 。(超市里有卖高汤的,自己煮也可以 , 如果嫌麻烦,用鸡粉兑温水充当高汤也行,要不,就添温水也可以 。)
3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量(咖喱卤块最好用刀再切小些,否则不容易溶化,酱油、鸡粉根据个人口味添加;如果家中有现成牛奶,略放些更添美味,但不可添太多,一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜) 。待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火 , 盖上锅盖(现在可以去玩游戏10分钟左右) 。
4.回去看锅,只可守在锅边,用锅铲不停搅拌,待汤汁收成酱状时 , 关火 , 撒少许香油拌匀提味 。
5.将米饭倒入一盘子里,加上做好的咖喱鸡肉.
咖喱鸡块怎么做?
咖喱,主产印度,香辣浓郁,富用 *** 性 。在暑天能帮助挥发体内过多的水份,并补充所需的盐分,寒冬能加速体内血液循环,使身体感到温暖,深受各国食家欢迎 。用咖喱烹调的菜肴,款式众多,而咖喱鸡块则是其中的佼佼者 。
材料: 鸡脯肉300克,土豆100克,胡萝卜100克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量, 调料: 食用油30克,酱油1小匙,料酒1小匙,咖喱粉1大匙 , 精盐1小匙,做法: 1.鸡肉洗净、切块,2.葱洗净,切末, 3.一起放入碗中加酱油、料酒抓拌,腌15分钟,4.姜洗净切片, 5.土豆、胡萝卜去皮洗净,切小块,放入沸水中,煮熟后捞出、沥干 ,  6.把食用油烧热 , 爆香姜片 , 放入鸡块翻炒均匀 , 再加入胡萝卜、土豆及适量水和盐,大火烧开后改小火煮至鸡肉入味,最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可 。特点: 色泽淡黄,咖喱味浓 。厨师一点通: 也可以先把咖喱粉放入锅内,再放入胡萝卜、土豆、鸡块慢慢炖 。
怎么做咖喱鸡块?
咖喱鸡
配料: 肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克 , 鸡汤3公斤 , 料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克 , 芝麻油25克,芝麻面25克 。
特色: 色泽黄亮,味香稍辣,酥烂不糊 。
载入时间: 2000-10-24 13:34:00
菜系: hanguo
操作: 1、 先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时,再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时 , 加入清水,用手勺调匀,如需咖喱油浓些,可用适量面粉加清水调匀后 , 加入咖喱油中,炒透,即可盛入容器中 , 待用 。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净,斩去头颈、尾脚,用刀从鸡背上顺长剖开,切成2片,斩去脊背骨,再把刀从鸡的腿、脯中间切断,共切成4块 。去皮山芋洗净,切成菱形块 。
3、炒锅上火烧热,放入豆油 , 烧至七成热时,放入鸡块过油,炸至鸡块外皮紧缩变色,随即用漏勺捞出,控干油 。
4、取净瓷盆,加入适量冷清水,随即将鸡泡起(目的为了防止鸡被风吹后变色) 。
5、原炒锅加热,烧五成热时,倒入山芋块 , 炸至嫩黄色时即离火,捞出山芋,倒入漏勺内控干油,倒出余油入油罐内 。
6、炒锅留少许豆油 , 烧热,放入葱段、姜片煸炒后,放料酒、鸡汤,随即将鸡块从水里捞出来,放入锅中,盖上锅盖 , 烧开后,改小火约焖20分钟,待鸡肉即将酥烂时,放入精盐、 。咖喱油、白糖、味精 , 再焖10分钟 , 此时鸡块已酥烂入味,将鸡块用漏勺捞出,放入瓷盆中 。
7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中,约焖7分钟左右,用漏勺捞出 , 放在另一容器中,然后,把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中 。
8、待烧好的鸡块晾凉后,均匀地切成50块左右;取10个净瓷碗,放入山芋块后,再将鸡块搭配好分装,再加入鸡卤,放入冰箱保管 。
9、食用时 , 取出加热,再放入少许水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油,再撒上芝麻面,即可
胡同口的老大 2008-07-22 18:31 检举其他答案
咖喱鸡块
材料:鸡块、土豆两个(俺滴土豆是比较小滴那种)、胡萝卜半个、青尖椒一个
腌料:生抽、料酒、姜(一片)
调料:生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 尾料:鲜牛奶
做法:1、土豆切块,胡萝卜切块 , 青尖椒去籽切块
2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟
3、锅里放油,放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用
4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色,加入土豆、胡萝卜、青尖椒 , 再翻炒一下,加入调料,再注入一碗清水 , 盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可~
完成 。
咖喱鸡怎么做?
咖喱鸡做法
材料:土豆两个(俺滴土豆是比较小滴那种)、胡萝卜半个、鸡翅三个、青尖椒一个
腌料:生抽、料酒、姜(一片)
调料:生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 尾料:鲜牛奶
做法:1、土豆切块,胡萝卜切块,青尖椒去籽切块
2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟
3、锅里放油 , 放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用
4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色 , 加入土豆、胡萝卜、青尖椒,再翻炒一下 , 加入调料,再注入一碗清水 , 盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可~
咖喱鸡怎么做啊
咖喱鸡的做法 – 咖喱鸡是最常见的家常菜之一,那么咖喱鸡怎么做呢?咖喱鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的咖喱鸡做法 , 详细的做法如下:
咖喱鸡的做法
主 料: 鸡肉半只,洋葱一到两个,土豆中等大小的四到五个,胡萝卜一到两根;
辅 料: 固体状咖喱块,盐,味精 , 白胡椒粉,料酒 , 老抽均适量
做 法:
1、鸡肉洗净垛块,用胡椒粉,料酒,老抽(要提醒一点的是,加了酱油颜色比较深,如不爱此道着可以只用盐)码味 , 待用;土豆,胡萝卜削皮,切成适当大?。蟠星锌椋蛔酝炼箍橹蟹殖鋈种环庞谝恍」杏盟螅ㄇ虿荒芗友危? ,待煮至松软后,捞出,制成土豆泥待用;
2、炒锅上阵,加油烧至七成热,放入小部分洋葱爆香锅,放入鸡肉块同炒,待鸡肉变色,收紧后,起锅,待用;
3、复加油,加入胡萝卜和剩余洋葱炒 , 炒至香味出现,加入炒过的鸡肉,翻腾一会儿,加入热水煮(有高汤更好啦,但是因陋就简的用热水也没错);
4、待锅中之物的浮沫四溢,除之,逐加入咖喱块,熬;(此过程耗时良久,但不能将其放于火上听之任之,需时时观察其动态,以免生锅(四川话,意思是烧糊的前奏);
5、待肉烂,胡萝卜软之时(不用写洋葱的状态了吧,早都煮得魂儿都没有了),放入事先准备好的土豆泥(这个东西的作用此时体现了,就是为了让整锅咖喱浓浓稠稠,香香糯糯);
6、如需加盐 , 那就加盐,一定得放味精,起锅,大功告成 。
椰香咖喱鸡的做法
原料:鸡肉 盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒
做 法:
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块 , 洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅 。盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜
特色:鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用,常吃能通神,富有浓郁的国外风情 。
咖喱鸡.怎么做呢?
咖喱鸡块
咖喱粉要在油里炒一下,油温不能太高,会糊 。
鸡切块,油放在锅里烧热,下鸡块炒干水分,然后加好一点的料酒,炒干水分 , 加水,淹没鸡块,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干 , 加胡椒、油咖喱,少许味精,香葱段 。结束 。
原料:
鸡一只剁成块状,西红柿2个切丁,洋葱半个切片 , 红葱头两粒切碎,马铃薯2粒切块 , 羊角豆6、7根,茄子两条切约2寸的条状,芫荽数根 。
调味料:
料酒,酱油,咖喱粉(要用印度出产的) , 辣椒粉(无籽的),盐 , 糖,椰浆(乳白色,不是椰子汁!怕胆固醇的朋友可用鲜奶代替)
做法:
1.洗净鸡块 , 加入料酒,酱油和咖喱粉及辣椒粉腌半个钟头,一只鸡可加3大勺咖喱粉 , 咖喱粉多才香 。
2.红葱头切碎用油爆香,加入切成丁的西红柿,加一小勺盐 , 翻炒至西红柿出水,(这一招是跟印度朋友学的,是要用西红柿的酸),倒入鸡块翻炒至鸡肉变白,加入清水没过鸡肉,再加咖喱粉,辣椒粉,盐,糖调味,把配料洋葱,马铃薯,羊角豆,茄子放入锅内大火烧开 , 改中火焖15分钟,倒入半罐椰浆搅匀,约5分钟后起锅 。
3.盛在底较深的盘里 , 面上放几棵芫荽,即成 。
咖喱鸡饭怎么做?。坎灰丛觺
你好!
介绍“咖喱鸡饭”做法:
主料:米饭(蒸)(400克)
辅料:童子鸡(300克) 土豆(50克) 洋葱(30克)
调料:植物油(30克) 咖喱(15克) 胡椒粉(1克) 淀粉(豌豆)(20克) 盐(5克) 料酒(10克) 白酱油(15克)
做法:
1. 将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟 , 洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方) 。
2. 油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟) , 偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成 。
3. 可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食 。
谢谢!
咖喱鸡怎么做的?
正宗日式咖喱鸡饭
材料:鸡胸肉 , 土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡) , 盐
做法:1 。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟 。
2 。土豆,胡萝卜,洋葱切块 。在汤锅里直接加水,把土豆 , 洋葱和胡萝卜块放进去煮 。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸 。
3 。苹果和西红柿也要切块 , 看开锅了放进去 。
4 。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡 。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀 。看看土豆煮得比较烂,熄火 , 出锅,浇在饭上吃 。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒 , 营养一等,味道甜丝丝的 。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显 , 但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽 。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃 。这种做法用的油很少 , 不腻人 。
咖喱鸡的做法,咖喱鸡的做法


5、咖喱鸡的家常做法?材料
整鸡1.3千克,去皮,切成块,洋葱3个,切块,肉桂粉2克,月桂叶1片,压碎的蒜2个,生姜粉0.4克,甜辣椒粉2克,咖喱粉20克,白糖2克,柠檬半个,榨汁,红辣椒粉1克 , 番茄酱15克,盐1克,橄榄油60毫升,水适量
做法
1.将洋葱在橄榄油里炒黄 。然后加入肉桂粉和月桂叶 。继续炒 , 再加入生姜、甜辣椒粉、咖喱粉、糖、盐和大蒜 。继续炒2分钟 。混合物就会变成糊状 。
2.加入鸡肉块和番茄,加上足够盖住鸡肉的水 。蒸煮到鸡肉熟透,大约20分钟 。
3.食用前,加入柠檬汁和红辣椒粉,再蒸5分钟即可 。
咖喱鸡的家常做法?食材用料
自定义食材
鸡胸肉
适量
土豆
1个
胡萝卜
1根
好侍咖喱
1盒
展开剩余2项
步骤/方法分步阅读
1/6
把鸡胸肉 胡萝卜 土豆切丁
2/6
锅里加入少许油,倒入刚刚切好的丁,炒至半熟
3/6
加入一大碗水,约400ml的量 , 大火煮开
4/6
大火煮开后改中火煮10分钟 , 同时撇去浮沫
5/6
关火加入一盒6块好侍咖喱块,搅拌至咖喱块完全融化
6/6
小火将咖喱煮至粘稠状,约5分钟,关火就可以出锅了~

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