![自制雪糕需要什么原料](http://img.yunnanlong.com/220507/01453SD2-0.jpg)
自制雪糕需要砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶 。经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻制成硬质冷冻食品 。雪糕还有两种简单原料 , 一种是雪糕粉 , 即常说的冰淇淋粉 , 需要作为基粉加入水或者其他进行溶解 。一种是雪糕奶浆 , 工业化量产袋装奶浆 , 制作的时候直接倒进去机器即可 。
其它雪糕:【自制雪糕需要什么原料】1、水果雪糕:用水果制雪糕 , 最适合全家热天下午茶餐 , 或开派对用 。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适 , 甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉 , 以及薄荷、小麦草粒等 。如嫌麻烦 , 可买回单色雪糕 , 自己配上各类水果、小甜点 。用水果配雪糕时 , 水果一定要洗干净 , 千万不能滴进生水 。
2、炫彩手工雪糕:炫彩手工雪糕可以让你在各种灵感和奇思妙想下 , 随心所欲的在雪糕上写字、画画 , 做一个温情小礼物 , 或在雪糕上撒上各种饼干、坚果粒 , 吃起来清滑爽口 , 更富有口味层次 。
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