【榴莲有一点苦怎么回事】榴莲有一点苦主要是因榴莲已熟透 ， 但甜中带点微苦是属正常 ， 若带有酒味 ， 则榴莲已变质 ， 建议不要再食用 。榴莲的果肉中富含蛋白质、糖类 ， 以及碳水化合物和脂肪 。此外 ， 榴莲的果肉中还有多种维生素 ， 例如维生素C和维生素B等 。猫山王榴莲是苦中带甜的品种 ， 果肉颜色金灿灿、黄澄澄 。猫山王分老树产的榴莲和新树产的榴莲 ， 树龄越老的榴莲会越苦 ， 但这苦味不是纯苦 ， 猫山王榴莲是一种苦后回甘的感觉 。
猫山王榴莲特点：1、猫山王榴莲个体较小 ， 通常在2.5kg左右 。果皮多为绿色 ， 在果实底部会有一个明显的“五角星”标记 。
2、猫山王榴莲果肉 ， 色泽金黄而明亮 。口感细腻、纤维少、微苦 ， 味觉层次过度自然 。
3、猫山王榴莲果核相对较小 ， 通常为成人拇指大小 。
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