可以，但是营养价值和口感会降低 。
产卵蟹是雌性河蟹，交配产卵后抱卵 。母蟹的腹脐(腹部)内侧有四对两足附肢，称为腹肢 。腹肢的内肢是雌蟹产卵时附着卵的地方 。
【抱卵蟹能吃吗】即河蟹交配受精后产生的卵并不像鱼卵那样散落在水中，而是先堆积在母蟹的腹部，然后附着在内肢的刚毛上进行孵化 。雌蟹的附肢附着在受精卵上，因其形状与卵相似而被称为抱卵蟹 。
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