扇贝怎么做才好吃?这样做才好吃
在我国沿海地区,扇贝是最常见的时令海鲜之一,目前的市场上的扇贝主要有海湾扇贝、虾夷扇贝、栉孔扇贝等品种,绝大多数都是人工养殖的 。
扇贝肉质鲜嫩,味道鲜美,是不可多得的保健食品,非常受消费者欢迎 。扇贝的主要可食用部分是闭壳肌,经过加工制成的干制品俗称干贝,是中国著名的“海鲜八珍”之一 。
栉孔扇贝(
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