菜枯如何发酵？我把菜枯加水发湿 ， 用桶装好密封二个月后使用 ， 有肥效和危害吗？
【菜枯如何发酵我把菜枯加水发湿，用桶装好密封二个月后使用，有肥效和危害吗】密封二个月使用没有危害 ， 也有肥效 ， 比不发酵之前肥效好多了 ， 但作为农村菜枯发酵 ， 还要加些材料进去才能更好的利用菜枯的肥效 。
菜枯一般我们叫的油枯 ， 是农村自己榨菜油产生的枯 ， 榨花生芝麻的少 ， 所以菜枯一般就是菜油的枯 。
我们以前在农村是这样发酵的 ， 一般偷懒不挖坑 ， 在田边地角平一小块地出来 ， 就把猪圈的肥粪连垫的叶子草草一便背出去 ， 倒平的地上 ， 然后就把菜枯和猪肥拌均匀 ， 堆一大堆 ， 四周和上面都用稻草盖上 。前一天盖好的 ， 第二天就看见猪粪堆在冒烟了 ， 说明发酵已开始了 。
一般菜枯发酵多用猪肥 ， 猪肥湿度大 ， 不用泼水 ， 而且猪肥肥效高 ， 产生的热量高 ， 有利于菜枯中微生物的分解 。牛肥稍微要干些 ， 也没猪肥的肥效高 。一般发一个星期 。肥堆基本上就不冒姻了 ， 菜枯己基本上发好了 ， 再堆几天就可以使用了 。
菜枯泼湿装桶发酵 ， 它只有靠自己来完成发酵的过程 ， 时间慢 ， 肥效不是很高 ， 但也没危害 。切不可直接使用干菜枯 ， 菜枯发热 ， 会损坏庄家苖的 。所以农村的人都有办法 ， 让这些肥料的肥效得到更好的利用 。
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