含糖量低的水果和蔬菜有哪些 _含糖

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含糖量低的水果和蔬菜有哪些？

含糖量在2%左右的水果和蔬菜，有黄瓜、石榴还有西红柿等。含糖量在4%-8%左右的水果，比如有西瓜、草莓、甜瓜、樱桃等。
另外，含糖量比较低的水果还有猕猴桃、雪莲果、柚子、苹果、柠檬、李子、杏、草莓、菠萝等，这些水果当中含有的糖分都比较低。
一般来说如果这个水果尝起来比较甜，那么它的含量就比较高，如果尝起来不是很甜还有一点略酸，那么它的含量一般是低的。但是，有些水果虽然吃着不是那么甜，但是含糖量也是很高的，比方说火龙果里边的含糖量比西瓜还要高，同样也要注意。

推荐几种糖尿病人可以适量食用的含糖量低的水果：
1、猕猴桃。猕猴桃是低糖水果，它含有大量的糖醇类物质，能够很好的调节糖的代谢。2、柚子。柚子中含有大量的维生素，蛋白质和微量元素，营养很丰富，同时还具有辅助降血糖的功效。
3、雪莲果。雪莲果含的水分较多，热量较少。
4、樱桃。樱桃是含糖量较低的水果，女生吃了还有美容的功效。
5、桃子。桃子性味甘酸，具有补气润肺的作用。丰富的果胶可以增加胰岛素的分泌量，降低血糖。
含糖量低的蔬菜有哪些？
含糖量最低的为绿叶菜，含糖量在1%～4%的蔬菜——有大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、西红柿、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋等等。含糖量大约4%的蔬菜有白萝卜、柿子椒、南瓜等。

推荐几种含糖量低的蔬菜：
1、生菜：生菜中膳食纤维和维生素C比大白菜要高出很多,具有消除多余脂肪的作用。通常来说,每餐食用80克生菜就可以了。
2、菠菜：菠菜富含植物粗纤维能加强肠胃功能、助消化、有效治疗便秘。
3、苦瓜：苦瓜富含膳食纤维可以延缓脂类的吸收,它也含有较高维生素C可以加速脂类的代谢、提高机体杀菌能力、增强免疫力。
在选择水果或蔬菜时，可以适当的食用一些含糖量较低的蔬菜水果，但是也不要一味地食用含糖量比较低的，否则会容易出现低血糖的情况，同时也会造成营养不良。所以应该做到“高低搭配”，在蔬果的颜色上，也要多一点颜色，这样才能保证营养。
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如果想要糖少的食物，水果就要排除掉了。
因为，除了柠檬，其他水果都是甜味的。甜味意味着其中含有糖——葡萄糖、果糖和蔗糖这三类糖。各种水果这三种糖的比例是不一样的，含量也有不同。
一般来说，越甜的水果，含糖的总量越多；在糖含量差异不大的前提下，果糖比例越高，甜度就越大。
因为在以上三种糖当中，果糖甜度最高（大约是蔗糖的1.2倍），其次是蔗糖（日常吃的白糖红糖冰糖都是不同程度提纯的蔗糖），甜度最低的是葡萄糖（大约是蔗糖的0.7倍）。
水果的含糖量通常在5%-20%之间，个别很甜的水果能超出20%，比如有些鲜枣和葡萄。
一些成熟度不那么好的水果，甜度比较低。草莓、蓝莓、蔓越莓等莓类水果，即便成熟了，甜度也偏低一些。野果的还原糖含量更低，比如刺梨、酸枣、沙棘之类，酸涩无比，难以直接下口。柠檬、酸橘含糖量低于2%，酸度过高，所以不能直接啃着吃。