食材清单
【豆腐卷的家常做法大全】豆腐卷两根、青椒两个、盐一勺、老抽一勺、糖少许 。
烹饪步骤:
1、把豆腐卷切片,入油锅煎至两面金黄 。
![豆腐卷的家常做法大全](http://img.yunnanlong.com/230508/203501L24-0.jpg)
2、锅内放少许油,等油热后放入青椒,豆腐卷翻炒,然后倒入老抽 。
![豆腐卷的家常做法大全](http://img.yunnanlong.com/230508/203501I33-1.jpg)
3、豆腐卷上色以后,放入一勺盐,糖少许,炒匀后出锅即可 。
豆腐卷是一种豆制品,常吃豆制品的好处如下:
豆制品可以预防肥胖:豆制品中富含优质蛋白质和膳食纤维,能量低而饱腹感强,可以使人吃饱肚子而不摄入过多的能量 。
保护心血管健康:豆制品中富含不饱和脂肪酸,有利于心血管健康 。有研究显示,与严格的低脂饮食相比,摄入适量富含不饱和脂肪酸的食物(如大豆、豆制品、坚果)可以更大程度的保护的心血管健康 。
维持骨骼健康:一些种类的豆制品,比如北豆腐,含钙量较高,是很好的膳食钙来源 。平常多吃豆制品,能够给身体提供更多的钙,有利于骨骼健康 。
降低血糖:豆制品能量低,富含膳食纤维,且含有大豆异黄酮,可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而有助于控制血糖 。
严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤 。
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