为什么椰青肉不能吃
因为椰青属于还未成熟的椰子，其椰汁十分鲜嫩，但是其果肉还未成熟太嫩，不适合食用 。椰子和椰皇的果肉发育丰满，营养价值和口感较佳，能够直接食用 。椰青也称青椰子，结果周期短，椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜 。
为什么有的椰肉软有的又硬？椰子肉一般软的硬的都有，老一点的椰子肉就会硬一点，嫩椰子肉会比较软，除了口感上面可能有些差别之外，其它都没有影响，是可以吃的 。
椰子肉是硬的还是软的
椰子肉有软的也有硬的 。
椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤 。
湛江椰肉能吃么？能吃，但椰子还是海南的正宗 。湛江地区天气不是那么热，椰子个头比较小，肉也很少，味道比较淡，没有什么吃头 。喝椰汁比较适合 。当然也有个别的个头长得比较大，椰肉就比较厚，汁水也丰富，就和海南的差不多了 。但仁者见仁智者见智，看个人的喜欢啦！
椰青放3星期了还能喝吗？【为什么椰青肉不能吃，为什么有的椰肉软有的又硬？】椰青放三个星期后不能喝
椰青是新鲜椰子的总称，而新鲜的椰子又分嫩椰子和老椰子 。嫩椰子特点是水多，味道清淡，肉薄 。而老一点的椰子水少，味甜肉厚 。
椰子富含着丰富的蛋白质，长期食用能维持身体健康，对于增强肌肉有帮助，健身的朋友可以多试试 。椰子含有丰富的维生素、微量元素以及脂肪具有美白的作用 。特别是孕妇在怀孕期间，经常饮用对孩子的皮肤有很很大的帮助 。
嫩椰子含水率相对高，以新鲜为主，保存的时间短，大概是在十天以内，超过这个时间段，也可以喝但味道很差 。而老的椰青存放时间大概是在15天左右，超过这个时间不建议再食用 。
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