红豆粥怎么做啊,红豆粥的正确做法 _生活知道

1、红豆粥的正确做法薏米30克，红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服，连续7天。冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去。
红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成?。晦踩省④蜍摺⒑於咕淳?nbsp;，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
花生紫米红豆粥
花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
主料：赤小豆20克，稻米100克。
辅料：年糕50克。
调料：盐3克。
1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用；
2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开；
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右；
4、最后，放入盐调味，再放入年糕。[1]
制作要诀：豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就全被破坏。
材料：薏米30克，红小豆15克。
【红豆粥怎么做啊,红豆粥的正确做法】1、把薏米洗净浸泡20分钟；
2、把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。
红豆，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%－23.3%，淀粉48.2%－60.1%，食物纤维5.6%－18.6% 。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷” 。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
熬红豆粥，不用泡
老话说“春生困、夏生乏”，夏季炎热的气候总会让人感觉不适，往往食欲不振，精神不佳。一天之计在于晨，想要保证一天的状态好，早上起床吃上一顿营养早餐是很有必要的，早餐喝粥是我家的传统，尤其是到了夏季，一碗清爽可口的粥总能藉慰身心。
前一段时间有人担心白粥不营养，其实在白粥中是可以很方便的增添一些辅料的，比如我夏天经常熬给媳妇喝的“山药红豆粥”，不管从营养价值还是口感上，都是非常不错的，山药和红豆都是女性传统的滋补佳品，早上起床经常喝上一碗，明显的面色红润有力气了。
煮红豆的小窍门
红豆很难煮熟，网上很多“妙招”教人把红豆快速煮开花，比如泡红豆时加醋或者将红豆炒一炒，这样的做法既没有科学依据还破坏了红豆本身的口感和营养价值，所以要做得好吃，又充分发挥其营养价值并不是一件容易的事，分享2个平时煮红豆的小窍门，不用泡，不用等，15分钟就能熬开花。
1、做红豆粥时一般要先煮红豆，煮红豆不用添加过多清水，只需要将红豆浅浅的没过即可，这样红豆在锅中煮的时候高温可以将红豆快速煮熟，一般15分钟红豆就可以裂开了，这些半成品的红豆沙很容易煮熟，随便放粥里煮一会就全部开花了。
2、做红豆粥或者是红豆沙时，可以先将红豆浸泡十分钟，然后将浸泡过的红豆装在保鲜袋中，放置冰箱冷冻2至3小时再拿出来煮，这样可以快速将红豆煮开花，省时又省火。
所需食材：红豆两把，大米半碗，山药1根，红枣5颗，糖少许。
第一步：将红豆、大米和红枣淘洗干净备用，山药去皮斜切成段备用。
第二步：电饭锅中倒入少量清水，加入红豆，煮20分钟至红豆差不多开花，将红豆沙盛出备用。
第三步：锅中倒入适量清水，将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。
第四步：大米煮出米油后将煮好的红豆沙、山药、红枣加入，搅拌均匀再煮10分钟。
第五步：山药红豆粥煮好后，在电饭锅中焖五分钟再开盖，最后加入适量糖搅拌均匀，一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。

2、红豆粥的做法红豆粥怎么做好吃1、原料：红豆30g、大米70g 。
2、红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时建议混合浸泡过夜。
3、放进电饭锅或者其他器具大火煮开，转小火焖煮40分钟左右即可。
4、红豆粥，是一道粥品，制作使用红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆粥的做法?做红豆粥需要的材料是：红豆、大米、陈皮一片、白糖或红糖适量。
具体做法如下：
1.取适量的红豆和大米，放在盆里。
2.取一块陈皮，用水把红豆和大米淘洗干净。
3.把淘好的米、红豆和陈皮放入锅中。
4.加入适量的红糖或者白糖，根据个人口味而定。
红豆的功效：
1.红豆亦称小豆、赤小豆等，秋季很常见的粗粮，是养颜美容的绝佳物品。
2.红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆保健作用极高，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等等。
3.用红豆和鲫鱼熬汤喝，对于治疗水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜煮汤喝还能够去水肿；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。
：红豆粥-百度百科

4、如何熬红豆粥先将红豆泡3小时，使干燥的红豆尽量吸收水分.
将泡后的红豆放入锅中，加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.
大火将水烧沸后，转小火烧煮约一小时.起初不用照看，但30分钟之后，就要不时的搅拌一下，以免沾锅.
将煮好的红豆倒出，可适当加入桂花糖，增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.
你用电饭锅也可以做的，只是时常照看着，水分差不多干了，就关电源，拿出锅((以免余火将红豆烤焦)，待冷却之后，用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎，就OK了!

5、红豆粥怎么做用料：红豆50克、大米60克、水适量。红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底，开锅大概需要10分钟左右。再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可。
用料：红豆50克、大米60克、水适量。
1、准备好食材。
2、红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。
3、把红豆、大米放进砂锅里。
4、加入适量清水，喜欢和粘稠一点的便少放点水，喜欢清爽一点的就多放。
5、把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底，开锅大概需要10分钟左右。
6、再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可。