银耳和燕窝的营养价值一样吗,燕窝和银耳的功效一样吗？ _生活知道

1、燕窝和银耳的功效一样吗?燕窝的主要食疗功能是美容，使皮肤更光滑、更有弹性、更有光泽，还有助于肠胃消化。它对治疗咳嗽和盗汗也有恨得疗养作用，所以燕窝是一种很好的滋补品，男人、女人和小孩都可以吃。银耳也是一种很好的普通食品，它不仅能提高肝脏的解毒能力，保护我们的肝脏，增强人体免疫力，还含有丰富的天然树胶，具有清热养阴的功效。长期食用银耳对皮肤非常有益。
燕窝是一种水溶性蛋白质，具有显著的增强免疫力和修复受损细胞的作用。美容是人们最喜欢的保健食品；银耳具有显著的降温降火作用。燕窝含有稀有我们人体需要的表皮生长因子。燕窝比雪耳含有更多的蛋白质，而且是水溶性蛋白质，容易被人体吸收。
从两种食物的营养成分区分：燕窝富含燕窝酸、蛋白质、碳水化合物等营养物质，银耳含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质、海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖成分。可以看出它们在营养成分上有差异从作用和功效区别：燕窝味甘而平，具有强心降压、滋阴润燥、补中益气、美容养颜的功效；银耳的味道也很甜很淡，但它具有清热健胃、通便减肥、保肝解毒、润肺养血、滋阴养颜等功能。两者功效虽有相似之处，但均有滋阴润燥、益气补中的功效，适用于治疗病后体虚、肺虚久咳、痰中带血等病症，但仔细鉴别仍有差异。
综上所述，我们可以不难的看出，燕窝和银耳的功效是不一样的，因为他们所含的营养物质不同，才导致两种不同的食物有着天壤之别，不管怎样，都是我们平时生活中能够见到的，如果有时间的话自己也可以买点，自己做着吃。
当然不一样了，燕窝营养含量大概是百分之五十的蛋白质百分之三十的糖还有一些矿物质。可是蛋白质吃鸡鸭鱼肉就可以补充，糖类和矿物质吃其他食物也可以补充。银耳含有维生素D和十几种氨基酸还有很多的矿物质。适合滋补身体
燕窝和银耳的功效绝大多数都是一样的，这两者都是比较温补的食材，尤其是女性可以多喝一些。但是价格相对来说就会贵很多。
燕窝和银耳的功效当然不同了，每一种食材都是不可替代的，其营养价值也不同，但这两种食品都是补品。

2、吃燕窝跟吃银耳是一个效果吗?众所周知，吃燕窝和银耳对身体有很大的帮助。但是他们的主要功效和作用是什么呢？吃燕窝和银耳会产生相同的效果吗？
首先我们来说燕窝，他主要来自于菲律宾至缅甸沿海，印度尼西亚的燕窝的品质和质量是最好的。燕窝中富含燕窝酸，蛋白质，水溶性蛋白质，碳水化合物等，其中微量元素有铁、钠、以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。其中多种氨基酸对食道癌，咽喉癌，胃癌，肝癌等有抑制和抗衡的作用。燕窝有抗病毒的作用，常吃燕窝的人可以有效的抑制病毒和传染病。燕窝也能够很好的增强心脏的收缩能力，有很强的强心作用。他也有养阴润燥，补中益气，增强免疫力，促进生长发育和美容养颜等作用。其次银耳又称白木耳。具有滋阴，润肺，养胃生津等功效。
【银耳和燕窝的营养价值一样吗,燕窝和银耳的功效一样吗？】长期吃银耳可起到滋养润燥的作用，他也有润肠通便的作用。吃银耳的多半是女性，因为。女性长期服用还可以起到美容养颜的作用。可是女性皮肤光滑细腻，减少皱纹的产生。对于一些免疫力低的人来说，经常食用银耳可以增强人体免疫力。由此我们可以看出，吃银耳和燕窝的效果是不一样的。燕窝有抗病毒，抗癌等作用。耳银则是一种食用菌。经常吃燕窝的人可以增强免疫力。银耳生长在阔叶林上，银耳有强精补肾，滋阴润肺，补充气血，强身健体，美容等功效。
综上所述，不管是吃燕窝还是银耳都对我们的身体健康都有很大的帮助。长期的吃这两种食物会使我们的身体更加强劲有力，营养更加丰富，所以我觉得女性朋友们长期使用这两种食物是对身体非常有益的。
怀孕期间的孕妇，身体的营养一定要跟上，自己的身体素质和胎儿的成长才能有所保障。食物中有有一定的补品很多，孕妇可以根据自己的身体耐受力来进行补充。营养的物质补充的足够，身体的健康度越高，那么怀孕吃燕窝好还是银耳？
首先，燕窝和银耳都是营养非常丰富的食物，孕妇可以根据自己的身体素质和口味来选择进补。但是，两种食物都不宜多吃，否则身体进食的太多，反而也会受到伤害的，对母体的健康和胎儿的成长不利。
其次，燕窝是一种营养丰富的食物，蛋白质、氨基酸和矿物质含量是特别的高，比银耳中的含量要高出很多，所以在怀孕期间，孕妇吃燕窝要比银耳好，对于胎儿的脑部发育也是很不错的。
同时，燕窝还具有安胎补气的作用，能够为孕妇身体的免疫力提供强大的支持，使得孕妇的免疫力有所提高，身体的抗病性更高，但是孕妇也不能光吃燕窝，吃银耳有滋阴、清热的功效，能够有效的帮助胃肠蠕动。不过银耳的营养成分不及燕窝的含量充足，效果也会受到一定的影响。
其实燕窝和银耳的效果都是差不多的。但是燕窝的价格会比较高，银耳还被叫民间的燕窝，所以他们的效果营养价值都是差不多的，只是口感不一样而已。
燕窝与银耳的功效不一样。燕窝有美容养颜，让皮肤更光滑，有弹性，助消化的作用，燕窝还有增强免疫力，愈合，修复受损细胞的作用。
不是一个效果，因为燕窝和银耳营养成分不一样，所以吃起来的效果也是不一样的。

3、银耳和燕窝的区别银耳可以替代燕窝吗1品种不同1、银耳
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。
2、燕窝
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕窝又称燕蔬菜、燕菜等，受筑巢环境矿物质影响会导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕的区别，燕窝自古以来就是名贵食品之一。
2营养价值不同1、银耳
银耳是一种营养非常丰富的食材，在营养的营养成分中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及多糖，此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、燕窝
燕窝营养丰富，是一道具有滋阴养颜的食物，根据现代营养学的分析，燕窝主要成分含有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，是对人体是非常好的食物。
3产地不同1、银耳
野生银耳主要分布于亚热带、寒带、温带、热带。在我国，野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区，人工种植的银耳只要设定在合适的环境下，各地皆可种植。
2、燕窝
燕窝主要产地在菲律宾、缅甸沿海附近荒岛的山洞里，又以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。印尼天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
4外形不同1、银耳
银耳外形为白色或浅米黄色，像木耳一样一簇一簇的，但是是完整的一朵，像朵花，银耳朵基部呈现黄色、黄褐色。
2、燕窝
根据形状，燕窝分为燕盏、燕条、燕丝、燕碎、燕饼、燕球、燕角等，优质的燕窝色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽，燕窝里面有很多燕丝，燕丝细而密、手感干爽，在燕窝里面含有小量细毛。

4、有人说燕窝跟银耳营养价值是一样的?真的一样嘛?营养价值还是有区别的，燕窝蛋白质的含量比银耳要高，尤其是其含有的氨基酸种类比银耳要多。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42% 。
同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60% 。
银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。
扩展资料
银耳的具体作用：
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。
此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D ，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
参考资料：百度百科-燕窝
参考资料：百度百科-银耳
银耳和豆腐营养价值与燕窝相近，可替代燕窝成为日常补品
燕窝蛋白质含量比银耳高得多!但是燕窝脂肪含量（0.35/克）很低，是银耳的1/4.
其蛋白质属于水溶性蛋白质,极易被人体吸收!
因此食用燕窝可以减肥，不会发胖。
中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等！
单从吸收程度方面来说就有所不同，燕窝是水溶性蛋白，人体极易吸收。而且燕窝所独有的燕窝酸跟细胞分裂因子，美容养颜的功效是数一数二的。所以很受大家欢迎。
吃这些东西还不如不挑食好好的吃饭呢！

5、燕窝与银耳的营养比较燕窝和银耳的功效是不一样的。从中医角度来讲,两种食物都是性平、味甘的食物,具有一定的滋阴润燥的作用。但是从营养学的角度来讲是完全不同的两种功效。因为燕窝除了滋阴润燥、补血活血、益胃生津以外,里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窝酸等成分,可以有效的增强人体的免疫力,而银耳中的营养成分主要是蛋白质、矿物质,还有少量的氨基酸,虽然功效与燕窝类似,但是营养程度远远低于燕窝。
银耳热量低、饱腹感强，是一款不错的减肥食品。不过，在这一点，燕窝也没有输！燕窝含有丰富的活性蛋白和碳水化合物。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，促进脂肪的代谢。再者，燕窝几乎不含脂肪，还能调节体内微循环，对体型的塑造很有帮助。
在银耳所含的营养对比上，燕窝绝对躺赢，但燕窝富含的唾液酸，却是银耳无法相比的！
唾液酸是广泛存在于植物以外的生物体中，主要食物来源是母乳，母乳是唾液酸含量最高的一种天然食物，而唾液酸含量仅次于母乳的就是燕窝！
近年来研究发现，唾液酸及其衍生物在各种生命活动中起着重要的作用，与许多疾病治疗密切。这才是燕窝真正的价值所在！