皂角米要泡多久,皂角米没有泡煮的熟吗皂角米泡几长时间 _生活知道

1、皂角米没有泡煮的熟吗皂角米泡几长时间一般我们吃到的皂角米，都是用水泡发过才制作而成的食物，泡发之后的皂角米更容易煮熟，那么皂角米没有泡煮的熟吗？皂角米泡几长时间呢？一起来看看吧！
皂角米没有泡煮的熟吗
干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，在很大程度上会影响食用口感。
皂角米泡几长时间
浸泡皂角米的时间不超过12小时就还可以，如果超过了12个小时的话，皂角米在水中容易引起发酵，出现发酸，产生异味等变质的现象，造成无法继续食用的后果，所以呢，皂角米还是按照时间来浸泡比较好，不要泡着泡着就忘记了时间。
热水泡
皂角米用热水浸泡，所需时间较短，比较省时，但是皂角米中的维生素等营养成分易流失，而且对食用口感稍微有点影响。
冷水泡
皂角米用冷水浸泡，是一个慢慢泡发的过程，所需时间较长，比较费时，但是皂角米中的营养成分流失较?。?食用口感也比较好。所以，如果不是特别赶时间的话呢，还是建议用冷水浸泡皂角米比较好。
皂角米的推荐做法
皂角米红糖羹
原料：皂角米20克、红糖30克、银耳、红枣适量。
做法：
1、皂角米提前泡发; 银耳泡发，并撕成小片。
2、在锅中加入水和皂角米、银耳、红枣，然后小火煮开。
3、快煮熟时，加入红糖，煲十分钟后，即可食用。
皂角米桃胶汤
【皂角米要泡多久,皂角米没有泡煮的熟吗皂角米泡几长时间】 原料：桃胶40克、皂角米40 克、银耳小朵、适量冰糖。
做法：
1、将桃胶、皂角米清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。
2、银耳浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵;
3、将所有泡发好的材料用清水冲洗干净，然后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
4、盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。

2、皂角米要泡多久可以煮8~12个小时皂角米也就是我们常说的雪莲子，是一种珍贵纯天然绿色滋补食品，一般市场上购买的干货皂角米需要提前泡法，那么皂角米要泡多长时间才能煮。1皂角米要泡多长时间才能煮一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右最佳，中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间。皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大。另泡发后外的皂角米要在24小时内食用，不然会滋生细菌!2皂角米的营养吃法皂角米银耳莲子羹材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量做法：1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发;2、银耳泡发两个小时左右即可;3、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质;4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用;5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时;6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了。皂角米枸杞糖水材料：皂角米15颗、枸杞15颗1、皂角米先用冷水泡12-24小时;2、用清水洗净;3、放入炖锅或者高压锅煮，加入适量枸杞;4、炖锅慢火煮1个小时，高压锅30分钟。

3、桃胶雪燕皂角米泡多久12个小时。将雪燕、桃胶、皂角米常温水浸泡12小时，并且泡水中途换一次水，泡发好的是全部发胀开。桃浆是一种胶体溶液食材，有充足的水溶和适度的黏度，用冷水侵泡十多个小时后泡开变松。雪燕是苹婆属花草树木的绿色植物木髓分必物，因泡开后跟燕窝较为像，被称作“雪燕” 。
12个小时。将雪燕、桃胶、皂角米常温水浸泡12小时，并且泡水中途换一次水，泡发好的是全部发胀开。桃浆是一种胶体溶液食材，有充足的水溶和适度的黏度，用冷水侵泡十多个小时后泡开变松。雪燕是苹婆属花草树木的绿色植物木髓分必物，因泡开后跟燕窝较为像，被称作“雪燕” 。皂角米别名雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果子。属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低热量食材。并带有天然植物膳食纤维素。

4、桃胶雪燕皂角米泡多久12个小时。将雪燕、桃胶、皂角米常温水浸泡12小时，并且泡水中途换一次水，泡发好的是全部发胀开。桃浆是一种胶体溶液食材，有充足的水溶和适度的黏度，用冷水侵泡十多个小时后泡开变松。雪燕是苹婆属花草树木的绿色植物木髓分必物，因泡开后跟燕窝较为像，被称作“雪燕” 。皂角米别名雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果子。属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低热量食材。并带有天然植物膳食纤维素。

5、皂角米要泡多长时间?皂角米要泡3小时以上，浸泡的时间越长，制作食品时越容易成熟。
【银耳皂角米粥】
材料：银耳30克，皂角米20克，枸杞8克，红糖30克
操作步骤：
1、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干。
2、银耳用清水浸泡至涨大后，摘掉根部，撕成小朵，再次冲洗后沥干水份。
3、将银耳、皂角米、枸杞、冰糖放入锅中，加清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约1小时。
4、关火后晾凉，盛出即可饮用。
皂角米通常要在温水中浸泡2到3小时，再与喜欢的食物合煮即可食用。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。
具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。
拓展资料：
皂角米的食疗价值：
皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品，但是由于碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
特别注意：孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。
皂角米百度百科
皂角米至少需要泡12个小时以上，中间换几次水，可以搭配桃胶，皂角米的话可以泡发短一点的时间，但是桃胶最好是完全泡发，因为不完全泡发的话，杂质不好清理。两样都最好是完全泡发后炖，这样口感才好。还有品质也很关键，如果不知道哪里买，可以去我经常买的农市乐皂角米，他家的品质不错。
一晚上。。。。