干黄花菜泡多久就不能吃了,干黄花菜泡多久就不能吃了干黄花菜泡多久不能吃了 _生活知道

1、干黄花菜泡多久就不能吃了干黄花菜泡多久不能吃了1、干黄花菜在浸泡12小时后就不能继续吃了，因为干黄花菜含有大量的蛋白质和糖分，泡久了容易腐烂、变质。
2、平时食用黄花菜时，要避免吃花蕊没有摘除的黄花菜，因为黄花菜的毒素主要储存在花蕊内。
3、干黄花菜是是由新鲜的黄花菜晒干制成的，吃之前需要侵泡泡软才能吃，否则口感不是很好，一般要是使用冷水起泡干黄花菜的话，那么需要一定的时间才能将其泡发好，需要除干黄花菜顶部的杂质和硬梗，之后放入锅中没加入适量的水，用大火开煮，之后再放入冷水中浸泡，至少需要两个小时左右。

2、黄花菜能泡多久黄花菜是一种草本植物，在北方地区比较常见，一般情况下黄花菜最好不要直接食用，摘下来以后放在蒸笼里蒸10分钟左右，然后晾干，这样是为了去除黄花菜中的有毒物质。下面就关于干黄花菜泡多久可以吃，做一下简单介绍。
干黄花菜泡多久可以吃
1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍。
2、泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。
黄花菜的特性
1、黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。
2、一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
以上就是关于干黄花菜泡多久可以吃，这一问题做的简单介绍。总之干黄花菜吃的时候需要在水中泡10-60分钟，一般这时候就可以捞出控干，然后放在盘子中备用，黄花菜因为其产量比较低食用价值又高，所以比较受人喜欢，售价偏高。

3、干黄花菜泡久了还能吃吗【干黄花菜泡多久就不能吃了,干黄花菜泡多久就不能吃了干黄花菜泡多久不能吃了】 黄花菜在餐桌上经常可以看到，因为新鲜的黄花菜保存时间长，而且里面有秋水仙碱，所以通常都是会制成干的黄花菜，要吃的时候提前泡发好就可以食用了。干黄花菜因为比较硬，所以要泡稍微久一点，但是也不能泡太久了，不然很容易变质的。
1、干黄花菜泡久了还能吃吗
如果没有变质是可以吃的，但干黄花菜的浸泡时间最好控制在2小时左右。如果长时间在温度高的环境下敞口浸泡，很容易滋生大量有害微生物、细菌，这些细菌会在人体中引起细菌性食物中毒症状。如果浸泡好但是短时间不吃的，建议尽快控干水，然后将其放入保鲜袋中，密封，可在冰箱中存放1-2天才能食用。如果干黄花菜长时间浸泡后已变味，变烂、变色，则意味着黄花菜已变质且不能食用，应尽快将其丢弃。
2、黄花菜一次吃多少合适
成年人每次服用0.1mg秋水仙碱就会中毒，而每50克的新鲜黄花菜含有约0.1mg秋水仙碱，因此，每次不要超过50克新鲜的黄花菜。如果您一次吃的鲜黄花菜含有0.1~0.2 mg秋水仙碱，即会引起中毒症状，7~65 mg则可能会致命。秋水仙碱中毒，轻则恶心，呕吐，腹泻，腹痛等，重则肌肉疼痛和无力，手指和脚趾麻木，瘀伤和出血。
3、黄花菜中毒自己能解吗
不建议自行处理，应尽快前往医院治疗。因为黄花菜中的秋水仙碱进入人体后，会因为肠胃吸收，氧化产生有毒成分二秋水仙碱，这种毒素难以通过免疫系统消除，因此在黄花菜中毒后通常很难自愈，应建议尽快去医院。二秋水仙碱中毒后，容易出现恶心和呕吐症状。如果中毒较深，症状会加重。

4、黄花菜干泡多久合适-干黄花菜泡了还用煮吗      黄花菜是很常见的家常菜，因为它的保存时间比较短，所以通常会做成干黄花菜，这样要吃的时候直接用水泡发变软后烹饪即可。而且晒干了的黄花菜可以去除里面鲜黄花菜含有的秋水仙碱，避免直接食用鲜黄花菜而导致中毒反应。那么干的黄花菜要泡多久比较好呢?
1、黄花菜干泡多久合适
      建议泡大约两个半小时。处理干黄花菜时，建议将其浸入温水中约半小时。这主要是去除异味和杂质，然后丢弃浸泡过的水并去除仍然坚硬的顶部。然后将冷水倒入盆中，将浸泡的黄花菜浸泡约两个小时，等到黄花菜充分吸收水，并且浸泡液上升并变软，然后将其除去。最后，清洁浸泡的黄花菜，将水干燥，然后基本处理并在锅中煮熟。
2、干黄花菜泡了还用煮吗
      可以不用煮。通常，干黄花菜不需要在焯水，因为在干制过程中里面的秋水仙碱已经溶出，所以浸泡后直接烹饪进食不会有毒。不过担心的话也可以进行焯水步骤，提高安全性，但是不能超过30秒。长时间煮黄花菜，会失去其脆嫩的质地，变得柔软而不可口。注意，黄花菜不要与粗纤维含量过多的食物一起食用，因为粗纤维很容易导致腹泻，并且不要与冷的食物(如鹅，兔肉等)一起食用，以免对脾脏和胃造成损害。
3、干黄花菜怎么处理才能吃
      如果干燥的黄花菜放置长时间或保存不当，很容易受潮，发霉或虫蛀。因此在进食前仔细检查黄花菜，看是否有异味，虫卵，变色等异常现象，如果有就不要吃了。干黄花菜比较干硬，要获得新鲜柔嫩的口感，有必要预先将其浸泡。通常在冷水中浸泡1-2小时即可，尤其是对于炒食和凉拌的黄花菜，不泡的话黄花菜会很硬且不好吃，食用后会影响肠胃，容易引起肠胃不适。

5、干黄花菜泡多长时间干黄花菜一般需要泡十至三十分钟才能泡开，最好用温水泡，等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用。有的在菜市场买来的可能会含有化学成分碱，所以需要多泡一会儿，然后倒掉清水多清洗几遍。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草” 。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。
干黄花菜因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品” 。
黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜” 。
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。