1、木耳泡10小时还能吃不木耳泡10小时不能再吃 。
正常的黑木耳在短时间发泡过程产生米酵菌酸的概率非常低;但如果长时间浸泡,加上外部环境不干净,就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸,比如浸泡时周边同时存在过期变质的食物,或浸泡容器没洗干净而残留食物残渣 。
这些变质和残留的食物残渣就会变成米酵菌酸形成的温床 。而且米酵菌酸耐热,一般的烹调方法并不能破坏其毒性 。浸泡当餐食用量的木耳,每次用冷水泡1小时~2小时就可以了,最多不要超过4个小时 。
扩展资料
木耳的食用禁忌:
1、出血性中风患者要慎吃
虽然黑木耳具有杀菌消炎的功效,能够和阿司匹林相媲美,但是对于出血性中风患者来说一定要尽职多吃 , 黑木耳能够抑制血小板的凝聚,从而降低了胆固醇含量,防止动脉硬化及冠心病,降低患上心脑血管疾病的风险 。但是出血性中风患者的凝血功能比较差,一定要禁止吃黑木耳 。
2、黑木耳煮熟之后才能吃
【木耳泡10小时还能吃不,木耳泡10小时还能吃不】一部分的人喜欢凉拌黑木耳,虽然能够清心可口 , 但是里面含有大量的嘌呤核苷物质 , 具有抗凝血活性的功效,同时也能够抗血栓和血小板凝聚 , 但是经过高温烹煮之后才能够提高其溶解度,有利于身体的消化及吸收,所以在吃黑木耳的时候一定要彻底的煮熟,千万不能直接用温水泡发之后在使用 。
参考资料来源:人民网-黑木耳有5个食用禁忌 这些情况要注意
参考资料来源:人民网-木耳泡发时间不宜过长
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2、木耳泡10小时还能吃不当木耳泡发10个小时后是不建议吃的 , 用凉水泡发的话,大概需要6~8个小时左右就可以了 。泡发的时间过长 , 里面的营养物质会逐渐流失 , 尤其是在高温的情况下 , 还容易产生毒素,食用后可能会引起身体的不适 。
木耳泡10小时不建议吃
木耳泡10小时是不建议吃的,通常情况下,用凉水泡发木耳大概需要6~8个小时,若是泡发的时间久了,就容易产生毒素,食用后可能引起身体的不适 。
若水室温在20℃以上的话,尤其是在夏季的时候,木耳泡10个小时后容易出现变质的现象,口感也会变差 , 里面也容易滋生对人体有害的物质,严重时还可能引发食物中毒的现象 。
如果木耳泡发很长时间后,没有发生变坏后是可以吃的 , 但不要吃太多,在平时主要吃新鲜的为主,这样也利于人体健康的发展 。
3、木耳泡10小时还能吃不木耳泡10个小时,只要是没有变味儿是可以吃的,但是不建议泡时间长
木耳泡10小时不能吃 。
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4、木耳泡多久就不能吃了 用水泡过的木耳隔夜还能吃吗
1、木耳泡多久就不能吃了?泡8个小时以上一般建议就不能吃了 , 因为8个小时之后木耳会产生变质,不利于人体健康 。用水泡过的木耳隔夜还能吃吗?隔夜后更不能吃了 。里面的亚硝酸盐此时含量极高,食用会引起腹痛腹泻 , 严重时会脱水,食物中毒 。
2、如果是15度到30度的水,一般可以浸泡12小时 , 因为随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低 。如果是零度到十度的水,就可以浸泡24小时 。
3、很多时候我们会有一个误区,总觉着木耳泡发的时候越水温高了越好,时间越长了越好,其实并不是这样的,木耳泡发用冷水就可以了 , 说一下泡法的注意事项 。
①首先把木耳放入碗中,加入超过木耳的清水,用冷水就可以了,不要加入滚烫的开水 , 因为木耳的表面有一层保护膜,如果加入开水很容易把这层保护膜给烫掉 。
②泡发的过程中,在木耳里面加入一勺盐和一勺面粉,这两样的目的是能够杀菌 , 另外面粉具有吸附的作用 , 可以吸附表面的灰尘杂质 。
③十分钟以后就把木耳清洗一下,这时已经泡发的非常大了,接下来就可以直接用来炒菜 。注意木耳泡发的时间不能超过30分钟,否则会有异味产生 。
木耳泡发一般超过24小时,最好就不要吃了 , 木耳泡发在超过8小时之后呢,就会有少量的细菌等微生物质滋生,随着浸泡的时间越长,一般超过24小时之后,木耳当中的有害物质便会越来越多,木耳也会逐渐被细菌分解 , 你说不是 , 失去食用价值,甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多 , 若食用有食物中毒的风险,建议不要吃 。
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5、丑耳泡了10多个小时还能吃吗丑耳泡了十多个小时,还能吃吗?如果在阴凉处泡着,可以吃的 , 如果你在温度高的地方放着十多个小时之后,是不可以吃的,这样会中毒的吃了
丑耳泡了十多个小时还能吃吗,丑耳泡了十多个小时,建议最好是不要吃了,因为时间太久了容易滋生细菌呐之类的有害东西 。
丑耳泡了十个多小时,还能吃吗?不是丑耳应该是木耳吧?木耳泡了十多个小时就不能吃了 , 有毒了
你好 , 这个泡了十多个小时的话,今天不要吃了,呵 , 一两个小时就可以了
说你泡的时间太长了 , 最好不要吃,一般的情况下泡3-4个小时 。
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