1、菠萝蜜怎么剥 在超市中买好的菠萝蜜大多是已经切好包装并储存在冷柜中的 。自己买一个菠萝蜜来吃,新鲜又好吃 , 但第一次切菠萝蜜可还真不简单 。这里分享下如何快速地剥菠萝蜜 。
01
一般刚摘下来的菠萝蜜不能立刻吃,需要放几天等待自然熟 。放大概一周左右后 , 可以闻到一股自然的香甜的气味 , 这时也可以开始切了 。切之前先将接口处用水反复冲洗几次,保证将浮尘清洗掉就可以 。
02
切菠萝蜜前,刀上轻微的抹一点点花生油,带上一次性手套,这样可以避免汁液粘上很难清洗 。
03
开始用刀切,最好选择厚的水果刀 , 更容易发力,否则菠萝蜜厚厚的皮不容易切断 。边切边用手辅助剥 。
04
切开之后可以看到菠萝蜜的内瓤了,香甜的味道也随之而来 。按照相同的方法把菠萝蜜再对等切 。
05
然后用手将其中的果实取出来 , 可以看有核的,都是一个果实 。
06
取完后,可以看到还有这么多的内瓤 ,这些也可以吃的 。而且味道不亚于其果实 。不要轻易丢掉哦 。
07
接下来就可以享受美味的菠萝蜜了 。食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味 。
08
如果菠萝蜜一次吃不完 , 一定要放在保鲜盒里置于冰箱的蔬果柜 。在空气中接触时间长了容易吸附灰尘 。
特别提示
菠萝蜜不能同蜂蜜一起吃,会造成饱腹、涨气等症状,还会引起腹泻 , 严重时会有生命危险!
![怎么剥菠萝蜜,菠萝蜜怎么剥](http://img.yunnanlong.com/240508/212RH457-0.jpg)
2、菠萝蜜如何剥皮?用小刀切开菠萝蜜的皮,用力将菠萝蜜分开,取出里面的果肉即可 。
1、用小刀从菠萝蜜中间将果皮切开一条口子 。
2、沿着切开的刀口用力将果实分开 。
3、再在对称方向切一道口子 , 将菠萝蜜分成两瓣 。
4、分开后的菠萝蜜如下图所示,将里面的果肉依次取出 。
5、取出后的果肉放在盘子中,即可食用了 。
扩展资料
平时购买菠萝蜜以后想给他去除外皮,应该先准备两张报纸,把它铺在地上,然后再把菠萝蜜放在报纸上,取一个大点的水果刀,把菠萝蜜从中间切开,这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分 。
菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液,这时需要人们把手上带一次性手套,然后把白色部分去掉 , 再把里面的粘液全部清理干净 。把白色物质清理干净以后,就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉 。
参考资料来源:百度百科-菠萝蜜
3、怎么剥菠萝蜜教程剥菠萝蜜的操作步骤:
1、首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸,防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理 , 将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上 。
2、取一把又大又长的刀具,用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀的表面,起一个润滑剂的作用 , 方便在切取菠萝蜜时不粘刀,涂抹的时候注意刀面的每一个部分都要涂抹到 。
3、带上乳胶手套后,用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切开成两半 , 切开的过程中,你会看到金黄色的果肉和白色的胶状物,白色的胶状物就是菠萝蜜的黏液 , 需要用带着塑料手套的手将黏液清理干净,清理前,为了方便取出果肉可在塑料手套上涂抹适量的食用油 。此外,要想将菠萝蜜的果肉轻松取出来,还需要将菠萝蜜中间白色的芯 , 用刀先切除干净 。再将菠萝蜜芯旁边的黏液处理干净,这样在取果肉时既不粘手也能轻松取出了 。
4、接着将菠萝蜜按以上步骤再切两刀,切成四份,每次切的时候刀面都需涂抹一层食用油 , 由于食用油可以溶解胶,在切之前涂抹刀面,也比较方便 。
5、换一双干净的一次性手套 , 将菠萝蜜里面黄色囊状的果肉取出来放在干净的容器中即可 。为了方便取出果肉,可以将菠萝蜜的两端按住,再从底部翻转过来 , 这样金黄色的果肉就会清晰可见的裸露在外面,取出来便直接可以食用了,也可以放在冰箱中冷藏一段时间,口感更加清甜美味 。果肉旁边有些许黄色的丝状物也可以留着用来炒菜 。
4、怎么快速剥菠萝蜜剥菠萝蜜技巧有四个要注意,首先一定要横切,否则不容易保存,菠萝蜜的粘液要弄掉 , 还有菠萝蜜中间的白芯要挖掉,这不能吃,最后就是取肉的时候,要先切开一个口子,然后再掰开取黄色果肉 。
剥菠萝蜜技巧
1、横切
菠萝蜜一定要直径横切,不能从上到下切,因为菠萝蜜比较多,如果吃不完,竖切的话就不好保存了,应该从1/3处的直径切开,最好切成圆形,吃多少切多少 , 比较容易保存 。
2、粘液
菠萝蜜一般会有很多乳白色的粘液,这种粘液不仅沾手,而且很容易弄到衣服上 , 弄到衣服上之后就不好洗了,所以一定要先沾掉粘液,再进行操作,这样比较安全 。
3、白芯
切开菠萝蜜之后,会发现它的中间有一截白芯 , 这部分是不能吃的,所以要小心的把它挖掉 。
4、取肉
去掉白芯后,需要从上往下切开一条刀口,然后从下往上用力往两边掰开,然后取出黄色果肉、黄色的果丝 。
怎么快速剥菠萝蜜
1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉 , 用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。
2、将中间的白色的棉状体用刀去掉后 。
3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来 。
4、菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子 , 就像煮花生一样煮熟可以吃 。
![怎么剥菠萝蜜,菠萝蜜怎么剥](http://img.yunnanlong.com/240508/212RL548-3.jpg)
5、怎么剥菠萝蜜 如何完美剥菠萝蜜1、整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的,表皮有不尖的刺 。
2、先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅 。
3、如果看不到成熟的果肉,就继续向里面切去 。直到能看到黄色的成熟的果肉 。
4、戴上一次性手套,将手套是上抹一点食用油 , 因为菠萝蜜的表皮有粘性 。
5、将果肉周围的未成熟的果肉去掉,只露出成熟的果肉 。
6、将成熟的果肉掰下来 , 如果用手不好掰 , 可以借用刀 。
【怎么剥菠萝蜜,菠萝蜜怎么剥】 7、剥完之后的菠萝蜜是小颗小颗的肉,香甜好吃!
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