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对于椰子,相信很多人都不陌生,毕竟椰子汁是出了名的天然饮品,但说到椰子肉怎么吃,估计就没几个人说得上来了 。也有人说,椰子肉不好吃,没水分 。的确,椰子肉没什么水分,但是它清脆的口感不也是一大特色吗?
新鲜椰子肉不仅可以直接食用,还可以做羹、煮粥、炖汤、蒸饭、炒菜等,是食用方法相当多的一种果肉了 。下面我们就说一种新鲜椰子肉的吃法 。
【新鲜椰子肉怎么吃,新鲜椰子肉怎么吃比较好】
椰肉羹
1、挑选新鲜的老椰子,把椰汁喝完后,用刀劈开 。为了使肉和壳能够很好的剥离,尽量劈碎一点 。
2、将椰肉剥离出来,放砧板上,再切碎,后和水一起放入搅拌机中绞碎 。
3、这时候椰肉就变成羹了,倒入碗中,拌上蜂蜜,味道丝毫不必椰汁差哦!
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